酸木瓜醋制作方法是怎样的？
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:45
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热心网友
时间：2023-09-16 01:16
食材：新鲜野生酸木瓜5kg，盐半袋，水1：1。
1、买来的木瓜基本上都是新鲜的，一个一个的，我们需要把它切开，晾干，这样的醋才不会有涩味。
2、盐准备好。
3、矿泉水，山泉水，装入容器里。
4、加入食盐。
5、搅拌以后，放入酸木瓜。
6、完结，等待成果，3个月左右既食，可以用很多年。
7、等待成醋。即可食用。
热心网友
时间：2023-09-16 01:16
主要是发酵过程
1. 木瓜去皮,去籽
2. 加酒曲,密封保存
3. 避光,同时就是储藏室的温度要低
