雷公菌作为野菜颇为人推崇，它有什么功效？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:49

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热心网友时间：2023-07-18 04:22

雷公菌又名地皮菜，地木耳，一般生长在阴暗潮湿的地方，做法也有很多，有着滋补益气、补铁养血、清热明目的作用等等。

雷公菌是真菌和藻类的结合体，富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药而且分布的地区也是特别的广泛，它一般紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。当晴天气候比较干燥炎热的时候，藻体失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大吋，藻体吸水膨胀，粘滑，肉质呈橄榄色片状。它的颜色会慢慢的由青*变成淡青色，玲珑剔透，因其形状特别的像单片黑木耳，而且打雷下雨的时候会吸水膨胀，故称为“ 雷公菌” 。

说起它的营养价值，雷公菌的含钙量特别多，有研究数据表明，每500克的雷公菌含钙高达2000多毫克，蛋白质含量还高于许多蔬菜，提供的热量也相当可观，除了这些它还有着丰富的果胶、叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等，大大的加大了它的营养价值，对人体的健康也有着功效。

1、降脂益气，雷公菌是一种降脂的营养菜，食用过后可以达到减肥降脂，清润肠道的作用。

2、补铁益气，雷公菌不仅含钙量高，而且雷公菌的含铁量也是特别的高，高于其他的藻类植物，所以食用雷公菌不仅可以补钙促进孩子的钙吸收，促进骨骼的生长，而且还可以给身体补充铁元素来达到补铁益气养血的作用。

3、清热明目，因为雷公菌是性寒，有着清热解毒的效果，使用可以用于辅助一些烧伤，烫伤。而且对夜盲和目赤也有着非常不错的效果。

4、滋补养肾，它富含很多的蛋白质和钙、铁等元素，对于自己的肝肾可以达到一种很好的效果，可以补虚益气，滋补肝肾。

热心网友时间：2023-07-18 04:23

雷公菌作为一个野菜被人推崇，而它的功效也是特别好的，对于人体的健康特别有好处，它可以增加我们的免疫力，能够对癌症起到一定的抑制作用。

热心网友时间：2023-07-18 04:23

1、有降血脂养血，滋润肾脏的功效。
2、有补钙益气养血的功效。
3、有清热解毒明目的功效。
4、对防治老年痴呆有功效。

热心网友时间：2023-07-18 04:24

它作为一种食疗兼用的食品,具有一定的强身健体,增强机体免疫力的功能,但是它毕竟不是药品.没有具备治疗疾病的功能.治疗偏瘫还是需要正规医院去治疗。

热心网友时间：2023-07-18 04:24

雷公菌又叫地木耳，地皮菜，地皮菜是常见的叫法，功效也是很好的；
1、有降脂益气的作用
2、有清热明目的作用，内服外用，可以辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定的疗效。
3、有补虚益气、滋养肝肾的作用。其中所含的一种成分可以抑制人体大脑中乙酰胆碱酯酶的活性，从而对老年痴呆症也有疗效。
4、有补铁养血的作用，雷公菌的含铁量都高于其他藻类，还含有一种很容易被人体吸收的生物钙，这对儿童缺钙症有食疗作用，也有利于人体补铁养血。