猪肝菠菜汤怎么做不腥
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:39
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-04 14:10
1、猪肝洗净沥干水分，切成薄片，菠菜去除根部，洗净后从中间切半，姜去皮切成丝。
2、随后起锅烧水将猪肝片放入沸水中焯1分钟，去除血水，捞起沥干水分，放在一边备用。
3、起锅烧油，放入姜丝炒香，放入清鸡汤和清水，加入盐、料酒、浓缩鸡汁搅拌均匀大火煮沸。
4、最后在锅里加入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅拌均匀，那么就可以起锅装盘了。
5、不腥又好喝的猪肝菠菜汤就做好啦！
懂视网
时间：2022-10-04 14:10
1、猪肝洗净沥干水分，切成薄片，菠菜去除根部，洗净后从中间切半，姜去皮切成丝。
2、随后起锅烧水将猪肝片放入沸水中焯1分钟，去除血水，捞起沥干水分，放在一边备用。
3、起锅烧油，放入姜丝炒香，放入清鸡汤和清水，加入盐、料酒、浓缩鸡汁搅拌均匀大火煮沸。
4、最后在锅里加入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅拌均匀，那么就可以起锅装盘了。
5、不腥又好喝的猪肝菠菜汤就做好啦！
热心网友
时间：2023-06-20 02:20
热心网友
时间：2023-06-21 20:44
猪肝菠菜汤需要将猪肝与其他辅料洗干净腌制一段后再煮就不会腥了，具体步骤如下：
主料与辅料：猪肝300克、菠菜150克、姜1片、蒜1瓣、盐1茶匙
1、新鲜菠菜一把，清洗干净；
2、猪肝一块，洗净切片，再切些姜和青蒜；
3、切好的猪肝加姜、生粉、生抽、料酒搅拌均匀；
4、腌制半小时；
5、切些肥肉下锅炸出油，把蒜杆下锅先炒香；
6、往锅里加入适量水，煮开；
7、水开后，猪肝下锅，用锅铲翻动下；
8、把蒜叶和菠菜放进去，用筷子搅动下，加入适量盐即可。
热心网友
时间：2023-06-21 20:45
准备材料：猪肝、菠菜、葱、姜、盐、味精、花椒、八角、料酒、蚝油、芝麻油、油
1、猪肝用水清洗干净，控干水分，切成片。
2、菠菜收拾清洗干净，控干水分，用刀切成对半。
3、切好葱，姜，备用。
4、猪肝用水汆一下，水开后入锅立即捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。
5、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，葱，姜，爆锅。然后放入水，放入盐，少许蚝油，少许料酒，烧开。
6、水开后，放入沥干水分的猪肝。再开锅后，放入菠菜。
7、煮至菠菜变软，放入味精关火。滴少许芝麻油，出勺。
