鸡肉炖茄子有什么禁忌

发布网友发布时间：2022-04-21 17:36

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热心网友时间：2023-07-21 20:25

鸡脯肉肉质地鲜嫩，很多人都很喜欢吃鸡肉，鸡肉的做法也许多，能够炸鸡、鸡腿，煲鸡汤，烤鸭，味儿都十分的美味。四季豆也是十分普遍的，茄子做法也许多，蒸、炖、炒这些，四季豆和鸡脯肉是能够一起吃的，四季豆和鸡脯肉非常少有些人做在一道菜里，全是分离吃，实际上四季豆和鸡脯肉是能够一起烧菜的，下边就为大伙儿介绍一下吧！

1、鸡肉烧茄子

鸡和茄子可以一起吃吗

（1）提前准备食物：鸡脯肉、四季豆、尖椒、葱、姜、蒜、油、米酒、生抽、盐；

（2）四季豆清洗切割成块，在水中侵泡十多分钟，葱姜剁碎，葱切割成小段；

（3）鸡脯肉切割成块，随后用米酒、盐，腌渍一会；

（4）锅中下油，添加鸡脯肉煸炒，再添加葱蒜一起煸炒，炒至鸡脯肉发白盛出；

（5）锅中留油，倒进四季豆煸炒至四季豆变松，再添加尖椒一起煸炒；

（6）再把将鸡脯肉倒进锅中，添加盐、生抽调味品，炒过就可以起锅了。

2、营养成分作用

鸡和茄子可以一起吃吗

茄子的营养作用许多，四季豆中的维生素P成分较为高，这类物质可以非常好的维护保养心血管健康，并且四季豆具备非常好的降低血脂的功效，吃四季豆能够预防胃癌，还能具有延缓衰老的功效。鸡脯肉的蛋白质含量高，非常容易被身体消化吸收，鸡脯肉中还带有维他命C和维生素E，具备健壮人体的功效，鸡脯肉也有健脾补血脾、活血脉的作用。

3、常见问题

炸鸡、鸡腿味儿非常好，很多人喜欢，但是要留意鸡肉热量还是较为高的，多吃非常容易长胖，有关鸡臀尖，也就是鸡腚，有的人说不能吃，有的人又说可以吃，实际上鸡腚是鸡的身上淋巴结最集中化的地区，鸡尖上有一个腔上囊，是鸡吃完一些有害物的集中化处，因此尽可能不必吃鸡腚，但是要吃得话还要留意摘除这一位置，吃的情况下不必吃到这儿。

热心网友时间：2023-07-21 20:26

茄子还可以这样吃美味又营养的茄子炖鸡腿

味蕾尖上的*
06-16
朋友们好

茄子大家都喜欢吃，做法也有很多种

今天给大家分享茄子不一样的做法……茄子炖鸡腿

准备的食材：

鸡大腿6个

茄子两个

洋葱一个

甜椒一个

大蒜4瓣

菠菜一把

桂皮半个

香叶两片

孜然一勺

番茄泥适量

高汤适量

盐适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

把烤箱预热至180ºC，洋葱和红甜椒切片，大蒜去皮后拍开。茄子切大小差不多的块，菠菜切开不要切太碎。

将茄子放烤盘上，然后淋上橄榄油，用盐和黑胡椒调味，以180ºC烤15分钟左右。

将鸡大腿两面用盐和黑胡椒调味。在适用烤箱的平底锅中，皮朝下，用中火煎大约8分钟左右，直到外皮煎酥脆。翻面后，再煎2—3分钟左右。从锅中取出后，放于一旁。

在同一个锅中，加入洋葱、甜椒和大蒜，加盐和黑胡椒调味。调制中小火，盖上盖子烹饪5分钟左右，洋葱煎至透明。然后加入桂皮，香叶和孜然，搅拌均匀。

将烤好的茄子、番茄泥和高汤倒入锅中。调大火力，煮大约5分钟。把煎好的鸡腿肉放回锅中，皮朝下，然后放入菠菜，小火煮大约20分钟左右。

将锅放入烤箱中，以200ºC烤8到10分钟。搭配米饭慢慢享受美味吧！

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