吃了有毒的青菜有什么反应
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发布时间：2022-04-21 17:43
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时间：2023-09-28 03:47
新鲜的蔬菜中常含有较多的*盐,一般摄入量是没有问题的。但*盐大量摄入后,会在肠道内由*盐还原菌转化为亚*盐。除了隔夜剩菜中含有大量亚*盐,刚腌不久的蔬菜也是亚*盐的一大来源。”腌制7—8天的蔬菜中亚*盐的含量达到高峰,一般在腌制后20天降到最低。“因此,饮食健康专家建议,腌制的咸菜、萝卜干等,最好腌制满15天以上才能吃。
严重的亚*盐中毒症状还有:它在血液中能与血红蛋白相结合,生成高铁血红蛋白,使血红蛋白不能与氧结合,而丧失了携氧的能力,导致组织缺氧。最后导致呼吸中枢麻痹,窒息而死亡。本病的早期症状是尿频,以后变为呼吸困难,眼结膜发绀。脉速而弱,血液呈咖啡或酱油色。表现精神沉郁,肌肉震颤,站立不稳,步态蹒跚。严重时角弓反张,全身无力,卧地不起。全身发凉,体温下降至常温以下,倒地痉挛,口吐白沫,常于12～24小时内死亡。
2、老人吃鲜黄花菜和鲜蚕豆中毒的症状有哪些
2.1、鲜黄花菜又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
2.2、有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。
2.3、在强菌作用下,腐烂蔬菜中的*盐还原成亚*盐。这种物质进入人体后,可使血液失去携带氧气的功能,造*体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。
3、人吃了蔬菜中的残留农药中毒有哪些表现
蔬菜中含有叶绿素、纤维素以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分,常吃对我们的健康有很多好处。但是,在蔬菜绿色的外衣下,却隐藏着很多健康杀手,这就是农药残留。如果我们在做菜时不能有效地清除这些农药残留,它们就会随着蔬菜进入我们的人体大厦,像*一样进行破坏。
农药残留中毒主要表现有两种。第一种是急性中毒,消费者食用了含有农药残留的蔬菜后会出现呕吐、四肢无力、腹泻、肺水肿、脑水肿等症状,严重的会导致昏迷甚至死亡;第二种是慢性中毒,有些农药可以在我们的体内逐渐积累,从而引起神经受损,产生基因突变、致癌等不良影响,还会通过遗传影响后代的健康。
青菜如何吃能预防中毒
1、不要在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使人体产生腹痛、胃部不适等症状。
2、不要过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起人体缺钙、缺锌。
3、不要吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
4、韭菜做熟后不要过夜
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的*盐会转变成亚*盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。
5、不要把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的*盐将会转变成亚*盐,容易引起食物中毒。
小宝宝吃青菜怎么做好
小宝宝可以适当吃一些小白菜,番茄,地瓜叶等正性的蔬菜,但因小宝宝的肠胃消化还比较脆弱,可以尝试把蔬菜做成蔬果汁的形式给宝宝饮用。
1、宝宝要多吃小白菜汁
1.1、食谱原料:小白菜
1.2、制作方法
1.2.1、小白菜洗净,切段。
1.2.2、锅中倒入三碗水烧开,放入小白菜段,焖煮三分钟后熄火。
1.2.3、将青菜捞出,待温后即可食用。
2、宝宝要多吃番茄汁
2.1、食谱原料:西红柿1个。辅料:蜂蜜少许。
2.2、制作方法
2.2.1、把西红柿洗干净,用热水烫后去皮。
2.2.2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中,再加入少许的蜂蜜调匀,即可食用。
你好，根据以上描述特征应该属于农药中毒的现象
意见建议：你好，如果出现腹痛，腹泻，呕吐，胸闷等特征，就属于中毒的表现，一般出现吐沫是中毒比较深的表现有机磷农药中毒的机理，一般认为是抑制了胆碱酯酶的活性，造成组织中乙酰胆碱的积聚，其结果引起胆碱能受体活性紊乱，而使有胆碱能受体的器官功能发生障碍。凡由脏器平滑肌、腺体、汗腺等兴奋而引起的症状，与毒蕈中毒所引起的症状相似，则称为毒蕈样症状；凡由交感神经节和横纹肌活动异常所引起的症状，与烟碱中毒所引起的症状相似，故称烟碱样症状。
有机磷农药中毒的途径可通过皮肤进入人体。在喷洒过程的气雾可由呼吸道吸入；误服者由消化道吸收。其潜伏期也因中毒途径不同而有所差异。经口服者约5～20分钟早期出现恶心、呕吐，以后进入昏迷状态；经呼吸道者，潜伏期约30分钟，吸入后产生呼吸道刺激症状。呼吸困难，视力模糊，而后出现全身症状；经皮肤吸收者潜伏期最长约2～6小时，吸收后有头晕、烦躁、出汗、肌张力减低及共济失调等症状。
◆急性中毒症状
1、毒蕈碱样症状；恶心、呕吐、腹痛腹泻、多汗、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、呼吸困难、支气管分泌物增多严重者出现肺水肿。
2、烟碱样症状：如骨骼肌兴奋出现肌纤维震颤。常由小肌群开始。如眼脸、颜面、舌肌等，逐渐发展肌肉跳动，牙关紧闭，颈项强直，全身抽搐等。
3、中枢神经系统症状
头痛、头昏、乏力、嗜睡、意识障碍、抽搐等。严重者出现脑水肿，或因呼吸衰竭而死亡。按病情可分轻、中、重*。
轻度中毒：有头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐、流涎、多汗、视力模糊、瞳孔缩小。
中度中毒：除上述症状加重外，有肌束颤动，瞳孔明显缩小，轻度呼吸困难，腹痛腹泻，步态蹒跚，轻度意识障碍。
重度中毒：除上述症状外，瞳孔极度缩小，呼吸极度困难，昏迷,呼吸麻痹。
◆现场急救
1、迅速将患者脱离中毒现场，立即脱去被污染的衣服、鞋帽等。
2、用大量生理盐水或清水或肥皂水（敌百虫中毒者禁用）清洗被污染的头发、皮肤、手、脚等处。
3、口服中毒者应尽早催吐及洗胃。用清水或1∶5000高猛酸钾溶液（对硫磷中毒者禁用）或者2％碳酸氢钠（敌百虫中毒时禁用）溶液洗胃。直至洗出液清晰无农药气味为止。如无洗胃设备，病人又处于清醒状态时可用一般温水让中毒患者进行大量饮服。轻轻刺激咽喉致使哎吐，如此反复多次进行，直至呕吐出的水达到要求为止。此法简便快速易行有效。
4、发生呼吸困难时，有条件者应立即吸氧。
【有机磷农药中毒的辨病论治】
(一)专病专方
1．清热解毒汤 紫花地丁9g，野菊花12g，狗尾草9g，扁蓄9g，海金沙9g，甘草6g。(陈佑邦，王永炎．中医急诊医学．福州：福建科学技术出版社，1995．204)
2．索下解毒汤 金花草(鲜品)40g，崩大碗(鲜品)100g，金银花(干品)100g，甘草(干品)100g。将鲜品捣汁加红糖水煮沸，再将干品研粉末与煎液混合后口服。(同上)
(二)单味中药
曼陀罗1．5g，加水煎服，其有效成分为莨菪碱。 天仙子1．5g，加水煎服，其有效成分为阿托品。 生绿豆浆100ml内服，可解诸毒。以上三味中药，在急性中毒时选用。
（三）特效解毒剂1、抗胆碱药-阿托品等2、肟类复能剂-氯磷定等。
（四）治疗方式：1、清除毒物2、通过血液灌流和血液透析来净化血液3、特效解毒药4、对症支持治疗5、保护脏器功能，及时控制并发症。
对于中毒严重者要分秒必争，送往附近医院进行急救。
在确定有机磷农药中毒时，除有明确有机磷农药接触史，典型症状外，从病人衣物、呕吐物中可闻到一种特殊大蒜样臭味，对帮助诊断有重大意义。对于严重中毒病人，往往病情反复出现，因此当病人神志清醒，一切症状好转后，仍应密切注视病情变化3～5天。一旦症状复发，应及时处理。
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时间：2023-09-28 03:47
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时间：2023-09-28 03:48
