自制牛奶怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:47
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热心网友
时间：2022-05-23 16:01
自制牛奶冰棍的做法
材料
牛奶，蛋清，糖
做法
1、开火，将牛奶和蛋清倒入锅中，放在灶上煮成冒烟后关火。
2、一边把奶清倒入碗中，一边搅拌。
3、在奶清里加糖。
4、放入冰箱冷藏，并每隔3小时拿出来搅拌，大约3~4次。
做法二
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。
5、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。6、凉了之后倒入冰棍模具里。
7、凉透后，就可以放到冰箱里。超简单的做法，分分钟成功
做法三
主料：芒果2个
辅料：白糖10克牛奶1袋
1.冰棍模具洗净，用热水烫一下晾干水分
2.准备好材料，牛奶一袋，芒果两个，我用的都是小芒果，个人觉得更香甜
3.芒果剥皮去核，取芒果肉
4.芒果肉放入料理机里，倒入牛奶，在加入10克白糖
5.用料理机打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6个
7.插上棍子，放入冰箱冷冻一夜即可，还剩一点芒果泥我直接吃了，味道很好
热心网友
时间：2022-05-23 16:02
酸奶的益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出更强的能力，酸奶可以将牛奶中的蛋白质和乳糖分解*体更容易吸收的营养成分。提高身体抵抗力和助消化的功效，一直以来都深受大家的喜爱。很多人都在超市里面买现成的酸奶，但是你好奇酸奶怎么自己做吗？其实自制酸奶非常简单，不管你有没有过烹饪经验，都可以一次就学会！
把做酸奶的盒子洗干净，加入一包纯牛奶，然后倒入一包酸奶发酵剂，搅拌3到5分钟。把搅拌好的纯牛奶放到酸奶机里，插电按开始即可，等待8小时左右，8小时到了，打开看已经凝固好了，是酸奶的样子了。
可以继续放冰箱冷藏两小时左右，冷藏后的酸奶口感更佳。现在可以拿出来自己配水果，家里刚好有芒果，切了一点放在里面，如果有火龙果也是可以的，或者有其他的坚果之类的也行。
酸奶营养价值很高，一般市售的原味酸奶中，每100克酸奶中营养素的平均值为：水分72克，能量72千卡，其中，蛋白质和脂肪的含量比牛奶略低，因为酸奶中加入了一些糖和增稠剂，稀释了蛋白质和脂肪的量，碳水化合物的比例比牛奶高
