乌鸡汤怎么炖好喝又营养

发布网友发布时间：2022-05-10 07:56

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懂视网时间：2023-01-15 00:51

1、食材:乌鸡1只，葱5克，姜5克，料酒5克，桂圆2个，红枣2个，黄芪3克，白芍2克，党参3克，当归2克，枸杞2克，盐2克。

2、焯水去腥去血沫。

3、冷水入锅，放入葱姜。

4、放入红枣、枸杞辅助药材。

5、煮沸后转小火炖。

6、加盐再焖五分钟就可以了。

7、好喝又营养的乌鸡汤就做好了。

热心网友时间：2023-01-19 07:20

乌鸡汤好喝又营养的炖法如下：

主料：乌鸡300克。

辅料：百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐2克。

步骤：

1、乌鸡洗净切块大块。

2、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污。

3、捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起。

4、隔水放入锅中，炖2小时。

5、炖好后，放盐拌均即可。