文鸟吃的鸡蛋黄与小米的比例?
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发布时间：2022-05-10 07:15
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时间：2023-11-19 07:02
1热炒法。将鸡蛋黄打入小米中，然后把鸡蛋黄与小米搅匀，放入锅中文火慢慢颠炒。直至鸡蛋米炒熟炒透，一闻到米香。时间掌握 要看火的强度，千万不要把米炒糊，炒糊会影响鸡蛋米的质量。2、微波炉做法。这种方法简单易行。就是将蛋黄打入小米中，然后搅匀。放入微波炉中，高火运行 2-3分钟即可。趁热将鸡蛋米搓匀即可。
2湿鸡蛋米的做法。将小米用开水浸泡5--15分钟（视天气的温度和小米的硬度而定）。然后用冷水冲洗沥干（不要完全沥干），打入鸡蛋搅匀，放入微波炉高火 运行15--20分钟，取出后趁热将鸡蛋米搓匀，待温度降至50度一下，放入添加剂， （温度过高会损坏添加剂的营养成分）要快速搅拌，以保证添加剂粘附均匀。不具备微波炉的条件的鸟友，也可以采用炉火蒸熟的方法制作。（时间在20分钟左 右，视炉火的强度和制作鸡蛋米的数量而定）。这种方法制作的鸡蛋米:卫生，易消化。特别适用育雏的时间使用。缺点是易霉变，不好保存等不足。适用养殖数量 多，时间充足专业或半专业的养殖户适用。
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生拌鸡蛋米。制作方法是：将鸡蛋不分蛋黄蛋清一起打开放入小米中搅匀，过一定时间后硬化搓匀晾干备用。优点是制作方便，最大的保留了鸡蛋的营养成分，利 于鸟的吸收。 效果好。缺点是：易污染，进鸡蛋里的的细菌和病毒极容易传染给鸟儿。造成交叉感染，鸟儿易患病。个人意见此方法不可取
