清蒸豆瓣酱鸡翅的做法,清蒸豆瓣酱鸡翅怎么做

发布网友发布时间：2022-05-10 06:35

共3个回答

热心网友时间：2023-11-14 03:33

1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
2、八角爆香。
3、放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
4、放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟。
5、放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅。
6、煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟。
7、之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。

热心网友时间：2023-11-14 03:33

食材
主料
鸡翅
五个

辅料
葱姜蒜末
适量
料酒
一瓷勺
豆瓣酱
一大勺

步骤

1.葱姜蒜末切好，准备豆瓣酱

2.切好的鸡翅，放入碗中，倒入料酒，豆瓣酱，葱姜蒜末，抓匀腌制半小时以上。

3.将腌好的鸡翅放入锅中，大火烧开后蒸十五分钟左右。

4.完成。
小贴士
腌制前，用牙签在鸡翅上多戳几个洞，可以更入味。

热心网友时间：2023-11-14 03:34

步骤

1.葱姜蒜末切好，准备豆瓣酱

2.切好的鸡翅，放入碗中，倒入料酒，豆瓣酱，葱姜蒜末，抓匀腌制半小时以上。

3.将腌好的鸡翅放入锅中，大火烧开后蒸十五分钟左右。

4.完成。

小贴士
腌制前，用牙签在鸡翅上多戳几个洞，可以更入味。