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想在家里做披萨,不知道难不难?

发布网友 发布时间:2022-05-10 00:56

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-15 19:44

一向不喜欢吃酸性食物的小朋友最近念叨多次让买菠萝回来吃,记得菠萝刚上市时买了一个回来,买了之后发现父子俩都不喜欢吃,他们不喜欢吃的东西就只能由我消灭掉。让我一次吃完一个菠萝还是有点负担,面对家里这种情况干脆就不买菠萝。

不买之后小朋友又开始念叨,刚开始说的时候没搭理以为他就说说而已,没想到之后又多次询问什么时候买菠萝,先是以超市没有菠萝卖为借口拒绝(平时买菜的超市确实是没有菠萝卖),后来又以忙为借口拒绝两次,再后来找不到合适的理由拒绝就答应他改天去水果专卖店买,菠萝买回来后就让我给他做菠萝披萨吃,说好久没吃披萨,好想尝一尝菠萝味道的披萨,于是就有了今天分享给大家的这道虾仁菠萝披萨。出炉后一个披萨就被他独自吃完一半,看来又是对上了他的胃口,要不平时最多吃两种披萨的孩子怎么可能一次吃四块呢?吃完之后让改天再给他做这个口味的披萨,喜欢吃披萨的朋友们可以试试,真心推荐的一款美味披萨。

准备食材:

披萨饼:普通面粉360g、牛奶220g、盐2g、糖20g、酵母3.5g、橄榄油15g

以上食材是3个9寸披萨饼的分量

配料:鲜虾8个、盐少许、料酒几滴、番茄沙司1勺、菠萝1个、马苏里拉奶酪200g

制作方法:

1、准备好制作披萨所需的各种食材

2、将披萨饼材料按先液体后粉状的顺序放入面包机桶中,酵母最后放

3、面包机接通电源,选择揉面程序,将披萨饼食材揉成光滑的面团,从面包机桶中取出揉好的面团滚圆

4、面团盖上保鲜膜放置在常温发酵1小时左右(面团发酵完成后用手指粘少许干面粉在中间戳个小洞,洞口不回缩即表示发酵完成)

5、面团发酵完成后先排气揉光滑,再分成三等份滚圆放置10分钟左右,操作过程中随时盖保鲜膜防止表面水分流失

6、取其中一个面团坯子擀成30cm大小的面饼,擀的过程中撒少许干面粉做手粉,防粘

7、将擀好的面饼坯子铺在披萨盘中

8、用叉子在饼皮表面戳些小孔,按上述方法将剩余的2个面团坯子也整形完成

9、将披萨坯子放入150度提前预热好的烤箱中烘烤8分钟~10分钟,烤好的坯子晾凉后可以直接加食材做披萨,也可以放冰箱中冷冻起来做备用披萨饼,随时想吃的时候随时取出来烤披萨

10、从烤箱中取出预烤过的披萨饼皮晾凉

11、利用烤箱烤披萨饼坯子的时间准备虾仁和菠萝,虾清洗干净后去头、去壳、去虾线,再加少许盐和几滴料酒拌均匀腌制3分钟~5分钟

12、菠萝洗净后切薄片,放入淡盐水中浸泡2分钟左右,浸泡过的菠萝用清水多冲洗几次后沥干水分

13、在披萨饼上均匀地抹一层番茄沙司

14、撒上一层马苏里拉奶酪

15、撒上虾仁,虾仁使用之前建议用厨房纸巾吸干表面的水分,再用刀切小段

16、铺上一层菠萝,菠萝也需要用厨房纸巾吸干表面水分

17、在表面均匀地撒上一层马苏里拉奶酪

18、放入210度提前预热好的烤箱中,中上层烤18分钟左右出炉

热心网友 时间:2023-10-15 19:44

自己在家里做披萨也是不难的,只要是按照那个步骤,然后和面的时候和好一点,需要加入什么样的原料依次加入烤的时候设置好足够的时间,足够的温度,这样做起来就简单了。

热心网友 时间:2023-10-15 19:44

在家做披萨饼是不难的,首先可以自己和面做披萨的饼皮。在制作的过程当中面一定要活得时间长一些,这样的饼才更好吃,更耐考如果是喜欢吃。各种蔬菜馅儿的或者是蜜豆馅儿的都可以根据自己的喜好来定制再烤制。20分钟左右就可以做出非常美味的披萨了。

热心网友 时间:2023-10-15 19:45

如果想在家里做披萨的话也是不难的现在不管是抖音还是快手上,指导做披萨的视频很多,你可以按照视频上教的方法去做,很简单的。

热心网友 时间:2023-10-15 19:46

你好
不难

碗中加入普通面粉、糖、酵母混合均匀,加入牛奶搅拌后加入盐和水揉成团,然后加入油揉成面团,盖上放置1至2小时,手中抹点油再次揉面团,然后静置一会。案板上撒干面粉,制成面团切成小块,擀成饼,裁出小圆饼
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