花生榨过油之后的花生饼 人可以吃吗?吃了有什么影响吗
发布网友
发布时间：2022-05-09 22:12
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热心网友
时间：2023-10-24 09:27
可以吃，没有什么影响。
花生饼是花生榨油后的残余部份，含有很丰富的粗蛋白和残留油分，因而营养价值较高。
花生饼可消化能为3400～3500大卡／公斤，含有8～10％粗脂肪和38一42％的粗蛋白质，且粗蛋白消化率达94％，比同样加工方法的大豆饼高16％。
粗蛋白氨基酸中，组氨酸、精氨酸和亮氨酸的水平高，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量较低，特别是蛋氨酸含量较少。
扩展资料：
豆饼与花生仁粕的营养成分特性：豆饼、粕是花生仁蜕壳后的花生米经榨取或提脱油后的生产加工副产物。豆饼、粕的蛋白质含量很高，一般豆饼蛋白质含量为44％上下，花生仁粕为48％上下，比豆饼粕还高，但蛋白质量较弱，碳水化合物不平衡，磷酸氢钙、蛋氨酸成分低，各自为1．35％和0．40％上下；精氨酸成分非常高，为5．2％，是全部的天然植物精饲料中最高的人。
热心网友
时间：2023-10-24 09:27
因为传统榨油法的话，是先炒花生，再粉碎，蒸然后压，整个过程并不会有使花生营养成份发生化学性质变化的工艺。最后花生中的油被榨出，剩下的几乎全部是蛋白质了。追问您的理论我采纳
追答谢谢！
热心网友
时间：2023-10-24 09:27
把花生饼加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果，特别是在养猪方面。
2.花生饼对于猪可消化能为3400~3500大卡/公斤，含有8~10%粗脂肪和38一42%的粗蛋白质，且粗蛋白消化率达94%，比同样加工方法的大豆饼高16%。
粗蛋白氨基酸中，组氨酸、精氨酸和亮氨酸的水平高，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量较低，特别是蛋氨酸含量较少。
在维生素和无机物的含量方面，烟酸、泛酸、硫胺素和胆碱的含量高，胡萝卜素和维生素D较少，核黄素居中。
3.花生饼中的粗脂肪和粗蛋白含量相当丰富，是许多饲料所不及的。
