生小龙虾做熟一斤出多少!

发布网友发布时间：2022-05-09 22:32

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热心网友时间：2023-10-25 15:17

煮熟了差不多半斤左右，因为买的时候都是冰！首先确定一点的是，小龙虾的肌肉占比大约在25%-20%之间，也就是说，如果能完美地把虾肉都分离出来，半斤小龙虾大概能得到一两多一点的肉。

热心网友时间：2023-10-25 15:17

生小龙虾做熟一斤出多少的问题，需要视情况而定。
一般情况下，1斤小龙虾能做出0.7斤左右的熟虾，因为熟虾的重量会比生虾的重量轻一些。
食材清单方面，常见的有：小龙虾、大蒜、小米辣、香菜、生姜等。
以下是制作小龙虾的具体步骤：
1. 首先处理小龙虾，用刷子把虾身刷洗干净，并用剪刀把虾头和虾肠剪掉。
2. 然后热锅加油，把小龙虾倒进去炸2分钟，再盛出来备用。
3. 接着把姜、蒜、小米椒剁成末，再加入1勺郫县豆瓣酱和1勺蚝油，用小火炒香。
4. 最后倒入炸好的小龙虾，撒上少许盐和白糖，翻炒均匀，焖煮3分钟，出锅前放上香菜即可。
需要注意的是，制作小龙虾时需要用刷子把虾身刷洗干净，并用剪刀把虾头和虾肠剪掉，以确保食品安全。此外，在炸小龙虾时，要控制好油温，避免炸糊。