砂锅大骨头汤的做法
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发布时间：2022-05-10 03:34
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热心网友
时间：2023-05-12 08:52
猪骨 一个
葱姜蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
料酒 适量
味淋 适量
茴香 少许
八角 四个
红萝卜 1个
卤汁 适量
砂锅焖大骨头的做法步骤
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步骤 1
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1.大骨头焯水去血沫。
步骤 2
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2.然后准备干净砂锅，锅内倒入油和葱姜蒜在放入大骨头给它翻炒出香味，然后加入料酒翻炒。 3.接着放生抽少许，老抽少许，味淋少许，卤汁翻炒。接着加入开水没过肉就可以，然后加冰糖，茴香少许，八角少许，再加红萝卜。有土豆的也可加土豆和其他蔬菜。大火一直炖到汁水只有三分之一大概半个小时。如果肉不够烂那就在炖会。或者中小火慢炖一个小时。
步骤 3
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这个是只有一个量，记住不要加盐巴因为酱油就是咸的！
热心网友
时间：2023-05-12 08:52
