广东羊肉焖白萝卜的做法

发布网友发布时间：2022-05-10 03:16

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热心网友时间：2023-10-26 14:42

羊肉剁块，洗净，汆烫后捞出备用，白萝卜去皮，洗净，切块，姜洗净切片，蒜洗净切段。

锅烧热油，放入姜片，青蒜白，八角，桂皮爆香，再放入干红辣椒爆香，接着放入羊肉，炒出香味，加入豆瓣酱炒香。
然后加入料酒，老抽，炒上色，加入适量清水，加入白萝卜块，大火烧开，转小火焖半小时。
调入盐、胡椒粉、味精、拌匀入味，淋入生抽，拌匀，起锅后撒上青蒜叶即可。

这样营养美味的羊肉炖白萝卜即可完成。

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