糖醋牛排的做法?

发布网友发布时间：2022-05-10 03:15

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懂视网时间：2022-09-28 02:38

1、辅料：番茄500克、酸黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋100克。

2、调料：花生油100克、番茄酱50克、白砂糖50克、盐2克、小麦面粉10克、胡椒粉1克、面包屑20克。

3、把净牛排洗净，控干，拍松，拍平，撒上盐和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滚上面包渣，待用。

4、炒锅放花生油，烧六成热，放入牛排，炸到呈金黄色时捞出，控油。

5、炒锅放上火，加少许油，加热，放入酸胡萝卜丁、西红柿酱、酸黄瓜丁、白糖，煸炒均匀，作成酸甜沙司。

6、食用时将炸牛排放在盘内一侧，浇上酸甜沙司，盘边配鲜西红柿片（撒糖）甜口。

热心网友时间：2024-11-25 21:17

糖醋牛排
主要食材
牛排1000克
调料
大蒜3瓣，淀粉5克
材料
牛排1000克，大蒜3瓣，淀粉5克，食用油酱油一大匙，料酒一大匙，辣椒粉一大匙，香醋一大匙，精盐一小匙，白糖一大匙
做法
1 排骨洗净，加入料酒，糖，盐，淀粉腌制入味；蒜洗净切末；
2 锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍微炸至肉变色后即捞起沥油；
3 锅内留底油，将蒜末，辣椒粉，酱油，醋，糖，盐，水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。

热心网友时间：2024-11-25 21:18

拍拍粉炸炸，调个糖醋汁翻两下就OK了