db52/526-2007是什么标准?
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发布时间：2022-05-10 02:55
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时间：2023-10-24 15:29
db52/526-2007是酱香型白酒标准。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类，其口感酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
白酒标准
当前，酱酒行业鱼龙混杂，为保证企业乃至行业整体健康、有序发展，制定标准就显得非常重要。在中国酒业协会理事长宋书玉看来，“高质量发展一定是高准入，高标准，长时间，建立高质量的产区标准体系，指导产业良好发展，这是重中之重。”
此次审定，为更好地指导和规范金沙酒业生产起到了重要作用，标志着金沙酒业产品质量稳定和产品风格研究取得了阶段性成果，也为促进贵州省酱香型白酒产业发展和白酒行业的品质提升、技术革新作出了积极的贡献。
