叉烧菌菇包的做法,叉烧菌菇包怎么做好吃,叉烧
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发布时间：2022-05-10 02:58
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时间：2023-10-24 22:36
主料
叉烧肉
500克
杏鲍菇
200克
面粉
1000克
水
适量
酵母粉
2克
辅料
胡萝卜
1根
香葱
6根
蚝油
2汤匙
盐
适量
黑胡椒
2茶匙
步骤
1.原料图。
2.胡萝卜和杏鲍菇切碎丁。
3.叉烧肉切碎丁。
4.锅里放油，小火煸炒杏鲍菇和胡萝卜丁。
5.加入蚝油，黑胡椒，盐，炒到蘑菇变软。
6.倒入叉烧肉，拌均匀后大火收汁，撒香葱晾干备用。
7.面粉加酵母，水搅拌成软硬合适的面絮，揉成光滑的面团。进行一次发酵。
8.发酵后的面团排气，分等份。
9.擀皮包包子后放在锅里静置10分钟，开火蒸20分钟即可。
小贴士
1，本菜谱主要是介绍包子馅料。
2，做包子馅一定要稍微干一点，湿漉漉的包子馅容易让皮变硬。
