蛰头的做法是什么?
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发布时间：2022-05-10 04:27
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热心网友
时间：2023-10-31 19:07
主要材料：海蜇头400g，黄瓜2根，陈醋3勺，蚝油1勺，柠檬酱油1勺，海盐少许，细砂糖2勺，蒜4瓣，香菜1根，香油几滴。
1、准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。
2、黄瓜洗净，拍扁切段。
3、把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。
4、加入1勺柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。
5、再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。
6、用夹子抓拌均匀即可。
7、成品图。
