中国古代餐具历史有刀叉为什么现代只承认刀叉是西式餐具啊?

发布网友发布时间：2022-05-10 03:51

共5个回答

热心网友时间：2023-10-29 12:43

筷子在三千多年前出现的，这之前一直是刀叉，一直到春秋战国还是筷子和刀叉并行的，有人用筷子有人用刀叉，筷子完全取代刀叉是秦汉以后，筷子从出现到完全取代刀叉的位置经历了一千多年，
欧洲使用刀叉已经有数百年的历史了，十三世纪就开始有人使用刀叉吃饭了，而这个时候距离中国筷子完全取代刀叉也已经过了一千多年了，所以也没人跟他们挣吧，毕竟我们自己不用的，
虽然欧洲成了刀叉的代表，但普及刀叉的过程很艰难，十五世纪之前欧洲人吃饭都是用手抓，中世纪一位德国传教士将叉子斥之为“魔鬼的奢侈品”认为如果使用叉子，上帝就没必要赐予人类手指，将餐叉看作颓废甚至是*的东西。一直到十七世纪末刀叉才完全普及。

热心网友时间：2023-10-29 12:43

你是听谁说刀叉是西式餐具的？应该说西式餐具主要是刀叉，而中式餐具主要是筷子。因为西方蛮族地贫，不易产作物，除了米以外其它作物较少，他们主要是吃面包和肉，菜式少自然厨艺也没有什么进步，肉都是一大块一大块的煮和烤，面粉也是一大块的烤成面包，最后只能用刀叉来解决了。我们物产丰富，各种食物丰富，菜式也非常丰富，仅用刀叉并不能满足日常食用需求。所以，后来我们都是在做饭时就将肉切好，然后再上桌，这样一来刀叉也就失去了它的作用，这样筷子就可以实行通用，渐渐我们也就不再用刀叉了。

热心网友时间：2023-10-29 12:44

中国古代餐具以木制、竹制居多，用刀叉的大多是少数民族，游牧部落，所以刀叉只能算是西式餐具

热心网友时间：2023-10-29 12:44

因为至今西方依然以刀叉为主要餐具，而咱们中国的筷子早已成主要餐具，刀叉是辅助餐具。另外，这跟延续、扩散下来的文化标识有关，比如中国的标识之一就是瓷器丝绸，虽然也有别的国家制作瓷器丝绸，但还是以中国为标志的

热心网友时间：2023-10-29 12:45

因为那是咱们中国淘汰下来的餐具，老祖宗总结还是筷子方便追问食物是死的吃饭工具是活的没有什么淘汰不淘汰
是应时应景ooo你吃米饭粥类喝汤盛汤都用筷子吗

追答我记得在一本书上看到有一种说法，筷子长度七寸六分，上方下圆，据说七寸六分是代表七情六欲，区别于动物，另外筷子也代表天圆地方，筷子头是那部分是方的，而我们夹饭的那部分是圆的