想买一个油刷。是做烘培用的。请问一下是硅胶的好还是羊毛的好?

发布网友发布时间：2022-05-10 03:36

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热心网友时间：2023-11-07 13:48

如果是烧烤需要。那种边烤边刷的，建议
楼主说的应该是进烤箱之前刷油吧？随意。不过我觉得硅胶容易清洁。可以在沸水中煮。
硅胶。因为羊毛刷要是直接刷在锅上，分分钟焦了。（蛋白质高温变性）但也是控制在220度以下。不能长时间在220度及以上温度下。不能直接接触明火。
而几位说的羊毛刷，优点是本来就是蛋白质。精肉类本质也是蛋白质，稍微焦掉问题不大？不过不知道怎么清洁。？
最近买了刷子做手抓饼，油都是吸在饼里。羊毛刷碰到了锅底几秒钟，焦了，如图。（摊手）而且不知道怎么清洁，在想是不是有很多细菌了，要不要丢掉
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