腊八蒜放盐了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-10 00:13

共3个回答

热心网友时间：2023-02-04 19:16

腊八儿蒜。放了盐是能吃的。腊八蒜喜欢吃什么味儿道就连什么味儿的，腊八蒜有放糖和醋的。。也有的直接用醋腌腊八蒜的，也有的用酱油腌腊八蒜的，所以说自己喜欢什么味道的，就腌什么味道的。

热心网友时间：2023-02-04 20:34

腌制腊八蒜是可以放盐的。
腊八蒜的做法如下 :

大蒜头1000克，醋500克，白糖400克，盐100克。
1、选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；

2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的
条件下，泡制10天即成。

此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒.

成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收.

热心网友时间：2023-02-04 22:09

付费内容限时免费查看回答腊八蒜可以放盐，也可以不放盐，主要看个人的口味和喜好，腊八蒜的腌制必须要有醋，对盐没有什么要求。腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

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