塑料袋给我们带来了那些好处?
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发布时间：2022-05-09 23:14
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时间：2023-10-05 12:48
由西安市高等学校食堂使用餐饮塑料袋引起的思考 温惠云 谢斌 杨华兵 指导老师 李稳宏
(西北大学 化工学院)
摘要:本文以西安市10所高校为研究对象,通过问卷调查的方式了解了食堂使用餐饮塑料袋的情况以及学生对此问题的看法和态度;据调查结果表明高校食堂使用塑料袋盛装饭菜这一现象十分普遍,给环境造成了严重的污染.介绍了几种塑料回收技术和可以代替塑料袋的新材料技术.由调查的大量数据可以看出减少和杜绝各高校食堂塑料袋的使用势在必行,否则将给环境造成巨大的危害.最后还提出了一些合理化的建议和对策.
关键词:餐饮塑料袋 西安市高等学校 白色污染 调查 建议
作为20世纪的重大发明之一 —— 塑料,确实大大方便了人们的生活,由它们制成的塑料袋,就更与人们的生活密不可分了.塑料袋的好处是显而易见的,由于塑料袋使用便捷,如今,塑料袋已经悄悄地走进了大学食堂,过去的那种人人拿饭盒排队买饭的情景已经"销声匿迹"了,站在学校食堂门口,看见的是这样一种景象:进去的人两手空空,出来的时候却都提满了塑料袋,袋里装什么的都有:米饭,炒菜,稀饭馒头,砂锅面条等等.可以说除了卖饭的人不能用塑料袋提回宿舍以外,别的你都能提回来.
经过我们的初步了解,西安市很多高校都存在这种现象,塑料袋在高校正被高频使用,并且大量丢弃,假如一个学校有10,000人,每人每天用一个塑料袋,那么这个学校每天要扔掉10,000个,把它们叠起来大约高3m;按西安市有39所高校来计算,那么每天要扔掉390,000个,把它们叠起来大约高117m.而这些数字仍是十分保守的估计,在我们调查小组实际的调查中,发现西安市高校食堂使用塑料袋的数量远远不止如此.那么陕西省乃至全国高校的情况又是如何呢 这个数目定是无比巨大的.那么仅仅由于高校学生就餐丢弃的塑料袋究竟对环境造成多大的污染呢 怀着对保护环境的这份责任,我们调查小组对西安市的部分高校做了一次问卷调查.
通过这次的调查和访问,希望调查小组所有成员所分析的数据能给大家一个启发,一个激励--请使用消毒餐具或自带餐具,远离食堂塑料袋,为减少"白色污染"尽一份力,热爱我们共同的家园!
调查情况
1.1 调查范围
调查的10所高等学校,分别是:西北大学,西安交通大学,西北工业大学,西安电子科技大学,陕西师范大学,西安外国语学院,西安理工大学,西安石油大学,西安工程科技学院,西安体育学院.
1.2 调查时间
2005年3月份
1.3 调查手段
通过问卷调查的形式,将问卷分发到以上各高校的同学中.共发出去问卷450份,实际有效份数359份,其中在第一部分的调查中,由于西安交通大学和西安理工大学的食堂不使用餐饮塑料袋,而不够成有效份数,所以第一部分关于高校食堂使用餐饮塑料袋的调查,实际有效份数为306份.
被调查高校同学填写的都很认真,提出了很多好的建议和解决方法,同时调查者还以西北大学为侧重点,访问了西北大学食堂管理中心,馨园食堂办公室的工作人员以及西北大学一号食堂个别窗口的师傅们,得到了他们极大的支持和帮助,并为调查者的调查提供了更多详实的数据,所以这些问卷的可信度非常高,数据的准确性非常可靠.
2 调查结果及分析
2.1 西安市部分高校食堂使用餐饮塑料袋现状
在所调查的有效的8所高校中,西北大学有45.8%的同学平均每天至少使用1～3个塑料袋,37.5%的同学平均每天至少使用4～6个,15.3%的同学平均每天要使用6个以上,(这一项,在所有所调查高校中所占的比例是最高的);西安外国语学院有48.6%的同学平均每天至少使用1～3个;45.7%的同学平均每天至少使用4～6个;西北工业大学的同学有66.7%的人平均每天至少使用1～3个;西安工程科技学院有82%的同学平均每天至少使用1～3个;西安石油大学有82.4%的同学平均每天至少使用1～3个;西安电子科技大学有82.6%的同学平均每天至少使用1～3个;西安体育学院有88.9%的同学平均每天至少使用1～3个;陕西师范大学有95.8%的同学平均每天至少使用1～3个.
有关数据详见表1.
表1 西安市各大高校每人每天使用塑料袋情况统计
使用塑料袋个数
1-3个
4-6个
6个以上
0个
西安交通大学
0
/
/
/
西安理工大学
0
/
/
/
西北大学
47.2%
37.5%
15.3%
1.4%
西北工业大学
66.7%
16.7%
/
/
西安电子科技大学
82.6%
13.0%
4.3%
/
陕西师范大学
95.8%
4.2%
/
/
西安外国语学院
51.4%
45.7%
5.7%
/
西安石油大学
82.4%
14.7%
2.9%
/
西安工程科技学院
82.0%
18.0%
/
/
西安体育学院
88.9%
11.1%
/
/
由表可见,塑料袋在高校中的"肆无忌惮"并不是"无稽之谈".其中西北大学和西安外国语学院的食堂使用塑料袋现象最为严重.而西安交通大学的学生使用食堂餐具或自带餐具;而西安理工大学使用可降解的塑料餐盒代替了对塑料袋的要求,这两所高校也为其它高校在这方面树立起了很好的榜样.
2.2 现象分析
高校食堂使用塑料袋数量之巨大,究竟是什么原因造成的呢 我们调查小组对此进行了严密的数据分析和整理.
在所调查的8所使用塑料袋的高校中306份有效问卷中,69.3%的同学认为使用塑料袋盛装饭菜是因为方便,下课后可直接买饭回去;还有住在高楼层的同学,认为回宿舍再取餐具太麻烦,直接用塑料袋可以节约大量的时间;有11.8%的同学是因为懒的洗碗才用塑料袋的;10.1%因为别人都用,认为应该是安全洁净的,所以也放心的使用.有关详细数据见图1.
图1 学生使用塑料袋原因比例图
由图中数据可以看出,塑料袋确实大大方便了学生的生活;但是相信,只要同学们平时勤快一些,使用食堂消毒餐具或者自带餐具,食堂塑料袋便可以大量减少,甚至避免,从而可以缓解一部分塑料制品对环境的压力.
对高校食堂使用塑料袋如此严重的现象,我们调查小组做了一个假设,即假设学校强制使用塑料袋,学生们的反应会如何呢 通过数据分析总结,发现有7.5%觉会给自己的生活造成极大的不便;37.6%的人觉得有点不方便;22.2%的人觉得无所谓;30.1%的人赞成学校这么做,觉得对环境保护有利;2.6%的人选其他.从这组数据可以看出塑料袋确实在我们的生活中占据着一定的地位,欣慰的是,仍有30.1%的同学愿意选择放弃这种便捷,加入到保护环境的行列中来.
我们在8所使用塑料袋的学校中,尤其对西北大学的学生的反应做了总结分析,其中9.7%的同学觉得极不方便,18.1%的同学觉得有点不方便,22.2%的同学觉得无所谓,50%的同学觉得这一举措很好.可见西北大学的半数同学对这一举措是赞成的,为食堂不使用塑料袋奠定了一定的基础.
此外,我们调查小组还设置了这样一个调查题目:如果您走在学校食堂,发现几乎人人都拎4～6个塑料袋盛装饭菜的现象,您有什么感受 52.7%的同学选择"无所谓",32.8%的同学选择"反感",14.6%的同学选择"其他".有一半多的同学选择了"无所谓",这正是由于现在塑料袋在高校中普及率非常之高,不可避免地使大家觉得食堂中进进出出的同学用塑料袋盛装饭菜是正常现象了.可见,还是要从环保的宣传教育中做起,才能彻底减少食堂塑料袋,减少"白色污染".
图2 西安市高校学生对"学校强制禁止使用塑料袋"要求的反应图
2.3高校学生对白色污染知识的了解情况
调查结果可看出大学生的环保观已经到了令人担忧的局面,尤其是竟然有高达52.7%的高校学生对食堂如此严重使用塑料袋这一现象漠不关心,觉得无所谓.这引发了我们调查小组的深刻思考,并进一步展开了针对高校学生关于"白色污染"的知识的了解程度的调查.
在此 ,首先介绍一下什么是"白色污染": 这要从塑料谈起,塑料是一种高分子材料,以石油为原料可以制得乙烯,丙烯,丁二烯,氯乙烯,苯乙烯等,小分子物质将其在一定条件下聚合,即可得到一系列大分子聚合物,例如聚乙烯,聚丙烯,聚氯乙稀,聚丙烯.我们经常使用的塑料袋就是由上述高分子材料吹塑而成.从上世纪六十年代开始,塑料进入广泛实用阶段.由于塑料有很多优点,原料易得,价格低廉,加工方便,质地轻巧等特点.因此一问世,便深受世界各国欢迎,随即进入社会生活的方方面面.塑料被制成碗,杯,袋,盆,桶,管以及建筑材料等,因此塑料被称为二十世纪最伟大的发明之一.塑料的普及被誉为白色*.
一次性的塑料制品(包括发泡的塑料餐盒,塑料器具,塑料包装材料和薄的塑料袋,塑料膜,塑料的农用地膜等)在其使用后,由于缺少有效的回收利用价值,其中绝大部分被丢弃在环境中,不紧破坏了景观,造成了"视觉污染",而且由于其具有在自然中难以降解,对自然生态环境也造成了直接和间接的破坏.这种一次性的塑料制品通常以白色居多,所造成的"视觉污染"和对自然生态环境的破坏被形象地统称为"白色污染".
通过调查,54.6%的同学大概知道"白色污染"的知识;27.9%的同学了解"白色污染"的知识;16.7%的同学不太了解,即只是大概知道有这么回事;0.8%的同学一点也不了解,其详细比例见图3.
在对于食堂使用塑料袋是否会造成污染问题上,64.3%的同学认为会造成污染;27.9%的同学认为会造成污染,但不严重;7.2%的同学认为不会造成污染.
对于塑料废品的处理方法,有51.0%的同学一点都不知道;还有39.8%的同学了解一点;仅仅有9.2%的同学知道.
图4 西安市各高校学生对白色污染知识的了解程度图
通过以上数据可以看出还是有相当一部分高校学生不了解关于"白色污染"的知识,更有甚者居然认为塑料袋不会对环境造成污染,足见问题之严重,因此,加强环保宣传教育迫在眉睫!
3 所调查高校学生的一些建议
可以看出,高校食堂使用塑料袋的现象非常严重,经过调查获知这些塑料袋几乎全部被运往位于西安市江村沟的填埋场进行填埋处理,而填埋会使塑料袋自行缓慢降解,这一过程中,塑料袋成分中分解的氯气,二氧化硫等有害气体对我们生活的环境更是带来无法估量的危害.
在我们的问卷调查中,我们还征集了许多关于"如何避免使用餐饮塑料袋"的合理化的建议,现归纳如下:
(1)学校明令禁止使用餐饮塑料袋,杜绝一切可能使用的源头;
(2)学校做好关于"白色污染"的宣传工作,提高高校学生的环保意识;
(3)扩建食堂,增加就餐座位,保证食堂餐具的洁净性,鼓励学生使用食堂消毒餐具;
(4)鼓励学生自带餐具,可以在新生进校时发放不锈钢餐具;
(5)食堂设置放餐具处,可以以宿舍为单位,为学生配备洗碗处,提供洗洁精;
(6)食堂使用易降解的环保性袋子代替塑料袋.
可以看出,同学们都非常希望能够以各种可能的方式尽量避免使用塑料袋.
4 调查结果
就西北大学食堂而言,有的窗口一天用塑料袋高达3600只,卖稀饭的某个窗口一星期光在购买塑料袋上要花费70元人民币(其中,塑料袋的单价约为0.01元/只).对于如此廉价的塑料袋,这些数字显得何等的巨大.
西北大学所有食堂平均一年要用588万只塑料袋,也就是说每年要花费5万元人民币来购买餐饮塑料袋,试想这些钱如果用在提高食堂饭菜质量上,那么,食堂和学生双方都将会受益更多.
由这一系列的调查数据的分析,西北大学食堂每天使用的塑料袋约16,110个,大约重32.2kg,面积大约为644.4㎡.由此推测,西安市共有39所高校,那么西安市高校每天使用的塑料袋约628,000个,大约重1,256kg,面积大约为25,120㎡;陕西省共有62所高校,那么陕西省高校每天使用的塑料袋约999,000个,大约重2t,面积大约为39,960㎡;全国有2,103所高校,那么全国高校每天使用的塑料袋约33,879,000个,大约重68t,面积大约为1,355,160㎡.
这些数字足以反应高校使用塑料袋的严重性了,而这些塑料袋又是如何进行善后处理的呢 据了解它们几乎全部被运往填埋场进行填埋,据美国,日本的报道称,埋在泥土壤里或在海水中的废塑料降解分化的时间为200-300年.而且还会致使土壤有害物质溶出造成更严重的二次公害.由此可见"白色污染"所带来得后果的严重性,超出人类的想象.想想看,如果这种情况继续发展下去得不到治理的话,我们将很快淹没在布满恶臭的"白色恐怖"中.
高校塑料袋正在对自然生态环境鲸吞蚕食!地球正在喘息!治理"白色污染"刻不容缓!
5 废塑料处理方法
近日,国家经贸委发布《再生资源回收利用"十五"发展规划》,到2005年,预计我国主要再生资源品种的年回收量分别为:废钢铁3600万吨到3700万吨,废有色金属200万吨,废纸1700万吨;回收拆解报废汽车80万辆,拆解废船100万轻吨,轮胎翻新总量790万条,废家用电器和废电脑回收量达到废弃总量的80%以上,而废弃塑料制品就高达500万吨到600万吨.
5.1废旧塑料回收技术
目前,世界上很多科研部门研发了很多现实可行的处理废旧塑料制品的技术,这些技术手段在一定范围内缓解并有效的控制了"白色污染"在地球上的快速蔓延.主要方法如下:
(1)掩埋处理废弃物 这是处理废旧塑料制品的最下策途径,但比起不负责任的排放废弃物仍不失为一种积极的处理方式,掩埋深度为至少不影响地表植物的生长为准.
(2)废旧塑料焚烧的热能回收 废旧塑料的燃烧热一般高于木材,其热能回收颇具潜力.但废旧塑料制品的燃烧炉一次性投资大,且需专门设计,否则会对大气造成二次污染.
(3)废旧塑料的热分解技术 热分解技术的基本原理是将废旧塑料制品中原树脂高聚物进行较彻底的大分子链分解,使其回到低分子量状态.废旧塑料热分解技术的主要优点:分解产品的使用价值高;废旧塑料的反复处理次数不受*,即废旧塑料裂解成单体,然后聚合成高聚物,其制品废弃后可再进行分解,如此反复.
(4)废旧塑料的再生利用 废旧塑料的再生分为直接利用再生和改性再生利用.目前,以直接再生利用为主,而改性再生利用是发展方向.废旧塑料的直接利用系指不需要进行各类改性,将废旧塑料经过清洗,破碎,塑化直接加工成型或通过造粒后加工成型制品.优点是工艺简单,再生制品成本低廉,缺点是再生料制品的力学性能下降较大,不宜制作高档次的制品.为了改善再生料的基本力学性能,满足专用制品的质量要求,应采用各种改性方法.经过改性的废旧塑料的某些力学性能达到或超过愿树脂制品的性能.因此,对废旧塑料的改性再利用是很有前景的途径.废旧塑料的改性方法有两种,物理改性和化学改性.物理改性法多采用混炼工艺制备多元组分的共混物和复合材料;化学改性则采用交联改性,接枝改性和氯化改性等方法,经改性的再生制品其力学性能得到改善和提高,可以做档次较高的再生制品.
5.2各种新材料技术对比
(1)可降解塑料技术 可降解塑料技术是在塑料的生产过程中加入一定量的添加剂,如光敏剂,淀粉等原料,这样,可降解塑料制品在使用完,并废弃在大自然中暴露三个月后,可由完整的形状分解成碎片,因而至少在视觉上改善了环境.但这项技术最大的缺陷是,这些碎片不能继续降解,只不过是由大片变成小片塑料,不能从根本上消除"白色污染".
(2)植物纤维粉加胺热压技术 该技术是以植物纤维,例如秸秆,稻草,甘蔗渣等经过破碎得到纤维粉,然后混入大量的胶或树脂,再注入到模具中加高压及高温下成型.利用该技术生产出的产品在降解性方面较好,但这种技术生产的一次性餐具由于在生产中没有去除纤维色素(因为要去除色素必须要采取化学的漂白方法,势必造成水的污染),产品的外观颜色不尽人意.另外在生产过程中,植物纤维表面的农药残留物难以去除干净,用于制作食品容器不一定安全.而且,由于工艺技术的局限,也难以实现工业化大生产.
(3)以纸代塑技术 即采用纸浆为原料,在模具中成型,烘干生产一次性餐具.这种方法制作的餐具因其无毒无害,易回收,可再生利用,可降解等优点而被冠以"环保产品"的称号,是目前综合评价较好的替代技术.但从纸的生产使用全过程来评价的话,该技术也有不足之处.一是纸浆的生产需要大量的森林资源,而我国的森林资源有限,大量的砍伐林木造成水土流失,因而不符合我国国情;另一方面,纸浆在生产时会造成严重的水污染,有的情况下污染程度甚至超过塑料.所以从宏观上来讲,以纸代塑技术并不能完全消除对环境的污染,只是将餐具对环境的污染提前到了制作餐盒时对环境的污染而已.再有,纸浆的生产成本高,使得用纸浆生产的纸餐具价格也比较高,因而以纸代塑也不是完美方案.
(4)生物全降解技术 该技术主要是采用淀粉为主要原料,加入一年生长期植物纤维粉和特殊的添加剂,经过化学和物理方法处理制成生物全降解快餐盒.由于淀粉是一种可生物降解天然高分子,在徽生物的作用下会分解为葡萄糖,最后分解为水和二氧化碳,对环境没有任何污染.另外,与其共混的材料也是全降解材料,因而用这种材料制成的快餐盒降解性能极好.通过国家有关部门检测发现,样品在堆肥状态下五天开始发霉,十天时所测样品与堆肥融为一体,样品失去测试前的形状和颜色,四十天即全部变成水和二氧化碳.另外,其原料来源广泛,可以是玉米,士豆,红薯,木薯等等;并且价格低廉,用这种材料生产的生物全降解快餐盒每个成本仅为0.18-0.20元;生产过程也无任何污染;添加剂采用的是无毒无害的可食用生物胶,因而该产品在使用后还可以进一步开发作为饲料利用,具有再资源化功效.
这种技术制成的餐盒不仅降解性能极佳,其它各项性能指标也都顺利通过了有关技术监督部门的检测,全部符合国家的有关技术标准,在北京市科委主持的科技成果鉴定会上,有关专家一致认为,该产品与同类产品比较,具有国际先进水平,是一种理想的替代塑料发泡餐具的先进材料.特别令人高兴的是,为了使其实现工业化大生产,研制开发单位还同时研制开发了生产生物全降解快餐盒全自动化生产线,从而为其全面替代塑料发泡餐具,彻底根除"白色公害"提供了坚实的工业基础.我们祝愿环保产品中这主新秀——生物全降解快餐盒能不断完善,为改善和提高我国的环境保护水平做出应有的贡献.
6 结论
通过几个月来对高校食堂这样一个小单位的调查和分析工作,我们调查小组深深体会到了,塑料袋在高校使用的严重性和危害性.调查数据统计结束后,我们科技调查小组的每个成员都非常震惊,塑料制品用量竟如此之大,范围之广出乎我们每个人的意料.就全国高校而言,仅仅食堂使用量每天就高达3,387.9万个,重约67.8吨.
在人口日益增长的时代,塑料废品几乎占据了城市的每个角落,与人类争夺每一寸土地.治理"白色污染"刻不容缓,人人有责.
(1)各高校应该做好环保教育工作,并切实加强这方面的意识素质教育以及宣传活动,切实使每个人意识到应该杜绝塑料袋如此猖獗的使用;
(2)高校有关部门应该加强管理措施,提供便利学生的一系列有效举措;
(3)我们高校的学生更应以身作则,在现有的禁令还未得到有效的贯彻实施的情况下,尽量不用或少用餐饮塑料袋,逛超市可自行带塑料袋.不乱扔白色垃圾,提高塑料制品使用率,并尽自己所能,让他人也少用一次性塑料制品;
(4)我国在实际回收再利用的效益方面,远远落后与先进国家,今后需进一步完善制度,建立健全切实的回收机制,管理利用法规.加强科研部门步伐,切实做好回收利用废旧塑料的宣传工作,借鉴国外的先进技术,让今天的"白色污染"成为造福人类的功臣;
(5)积极推进价格低廉,质量上乘的可降解塑料的研究步伐,从源头上逐步消除"白色污染".
最后愿更多有识之士踏上消灭"白色污染"的漫漫征途,共同绘出清洁而又美丽的崭新世界.
7 参考文献
⑴《环境》,"治理白色污染的三条途径",罗桂山,2004.12.47.
⑵《绿色生活与未来》,刘静玲主编,化学工业出版社,2002.4.68.⑶ 环境网
关于西安市各大高校学生食堂使用塑料袋的
问 卷 调 查
现今大学食堂中使用塑料袋现象比较严重,为此,我们希望在同学们中间做一次问卷调查,调查问卷共分两部分,希望同学们能积极配合我们的调查工作,认真填好问卷!
一,关于高校餐饮塑料袋:
1.您所在的大学是:
2.您所在学校的食堂是否使用餐饮塑料袋 ( )
A. 是; B. 否. (若否,请继续进行第二部分的选择)
3.您所在学校食堂使用塑料袋放何种食物 (可以多选) ( )
A.米饭,炒菜类; B.稀饭,粥类; C.馒头,包子,饼类; D.砂锅,面条类;
E.其它
4.您每天大概要用多少个塑料袋 ( )
A.1～3个; B.4～6个; C.6个以上.
5.您觉得食堂使用的塑料袋安全洁净么 ( )
A. 是; B. 否; C.不知道.
6.您为什么用塑料袋盛食品 ( )
A.方便; B.懒得洗碗; C.大家都用; D.其它
7.如果学校强制禁止使用塑料袋,您会觉得 ( )
A.极不方便; B.有点不方便; C.无所谓; D.很好; E.其它
二,关于"白色污染":
1.您觉得学校食堂使用的塑料袋会造成白色污染吗 ( )
A.不会; B.有污染,但不严重; C.会; D.其它
2.您是否了解一些关于"白色污染"的知识 ( )
A.了解; B.大概知道; C.不太了解; D.一点儿也不知道.
3.您是否了解有哪些方法可以处理塑料废品 ( )
A.知道; B.不知道.
4.如果您走在学校食堂,发现几乎人人都至少拎2～4个塑料袋盛装饭类的现象,您有什么感受 ( )
A.反感; B.无所谓; C.其它
5.您对禁止高校使用塑料袋盛饭,有什么好的建议和可实施的有效措施吗
西北大学化工学院科技调查小组
2005.03.
调查报告
参考资料：http://www.echome.cn/trade/home/200609147017.shtml
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