连续灭菌的常见问题
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发布时间：2022-05-10 01:59
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热心网友
时间：2023-10-18 11:59
1、在连续灭菌系统流程设计中，加热塔的蒸汽进口压力，料泵的输送压力为何不能相差太大？
保证加热塔处于稳定工作状态，确保连续灭菌可靠性
2、连续（消毒）灭菌操作的关键是什么？
（1） 连消设备无泄漏，无堵塞，无死角，保证在管路消毒过程中总管，支管灭菌彻底；
（2） 打料过程中严格控制打料流速及打料温度，严格控制开冷却水时间；
（3） 打料结束后避免物料长时间在管路中滞留，要及时压出或及时接种。
3、连消塔的工作原理是什么？如何保证连消过程中温度平稳？流速均匀？
连消塔只起到给物料加热升温的作用；总蒸汽压力要稳定在0.4Mpa，并减少波动；打料泵无泄漏，泵的出口压力应稳定在0.5-0.6Mpa；打料泵前的筛板过滤器无堵塞；连消塔，维持罐应定期清理焦化物，防止堵塞。
4、维持罐的工作原理是什么？
由连消塔打入维持罐的高温物料，在维持罐内自下而上的层流，排出后进入冷却器。这个层流的过程就是物料保温灭菌的维持过程。
5、如何操作避免维持罐存在的死角？
由于物料流速和设备容积决定了维持时间，所以维持罐在打料过程中要严格控制打料速度，以防止维持时间短而染菌。另外，在消毒塔打料的开始，维持罐内是空罐，所以要严格控制开泵后五分钟内的打料速度，避免低温物料进入维持罐而造成染菌。
