蒜黄炒鸡蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-05-10 02:30
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-19 12:46
1、材料：蒜黄500克，鸡蛋2个，蒜2粒.
2、清洗蒜黄，洗完后晾干。
3、切蒜黄，切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。
4、打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。
5、热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。
6、开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。
懂视网
时间：2023-01-21 22:25
1、准备用料。蒜黄、鸡蛋、花生油、蚝油、料酒、盐、葱。
2、鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。
3、大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花。
4、蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状。
5、热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用。
6、炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香。
7、倒入蒜黄段，加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀。
8、倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅。
懂视网
时间：2023-01-21 22:59
1、准备用料。蒜黄、鸡蛋、花生油、蚝油、料酒、盐、葱。
2、鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。
3、大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花。
4、蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状。
5、热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用。
6、炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香。
7、倒入蒜黄段，加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀。
8、倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅。
热心网友
时间：2024-02-22 12:55
大蒜的幼苗，是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培的。是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的*蒜叶。色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。喜欢蒜黄的味道
蒜黄和鸡蛋是绝配啊！
材料
主料：蒜黄300g、鸡蛋5个；
辅料：油适量、盐适量、黑木耳少量
蒜黄炒鸡蛋
1
蒜黄洗净
切成长短均匀的段
2
木耳发好
也切成细丝
和
蒜黄放在一起
3
鸡蛋
打在碗中
加一点盐
打散
4
锅中放油
稍多一些
5
把蛋液倒在油中
炒熟
6
把炒熟的鸡蛋用铲子
拨拉在一边
锅底还有油
7
把木耳和蒜黄
倒入锅中
翻炒
8
加入少量的盐
翻炒片刻
9
出锅
盛盘
小贴士
蒜黄要快炒，鸡蛋提鲜，不要放味精，此菜也不用放葱姜、生抽等。
