家常豆腐怎么炒才好吃?

1、主要食材：豆腐2小块、西红柿半个、红辣椒碎2-3个、蒜瓣1个、大蒜叶1根、酱油2勺、冰糖、盐巴。把准备好的豆腐切块，放入高温油锅中火炸至外皮酥脆金黄即可滤油出锅备用， 西红柿切块、蒜叶切断、红辣椒切一两个就可以、蒜瓣拍一下切碎。2、中小火烧一小锅铲油，放入辣椒和蒜瓣爆香后，炒入切...

步骤：1、豆腐切块，葱切葱花，大蒜剁碎。2、锅烧热油，下入干辣椒煸炒；接着下葱花；下豆腐中火煸炒。3、豆腐炒热后，加入酱油，盐，鸡精，加入一汤匙清水，小炖一分钟，这样豆腐很入味，很嫩，如果有青蒜，可以放几根。4、放入蒜末，一滴香油，出锅。

1. 家常豆腐焖奶白菜：将豆腐切块，与切好的奶白菜一起翻炒，加入适量的水焖煮，调味后即可享用。2. 清炒脆油豆腐：将油豆腐清洗干净，热锅凉油后快速翻炒，加入适量调料，出锅前撒上葱花即可。3. 麻婆豆腐：将豆腐块与牛肉末一起炒，加入豆瓣酱、花椒等调料，煮至麻辣味浓郁即可。4. 空气炸豆...

6、锅中留底油，油热之后放入葱蒜炒香，然后放入胡萝卜，青红辣椒，翻炒半分钟后放入调好的料汁，再下入豆腐，翻炒均匀后小伙炖一两分钟，让豆腐更加入味，汤汁浓稠后大火收汁，然后出锅。7、这样一道鲜香美味，好吃又下饭的家常豆腐就做好了。

1、将豆腐用盐水浸泡一下，然后切片。2、起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水。3、然后起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，炸至两面金黄即可。4、将提前泡发的木耳、葱、蒜、姜以及青椒切碎。5、起锅烧油，先将葱姜蒜放进去翻炒爆香，然后将豆瓣酱放入锅中，翻炒出红油之后将豆腐下入锅中翻炒...

1、锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。2、豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。3、煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒香。4、加入一勺盐、三勺生抽、一勺老抽，锅边淋入少许的清水，大火烧开。5、再中小火炖10分钟，炖时不要加盖...

加入郫县豆瓣酱继续翻炒出红油，倒入料酒去腥。加入适量清水或高汤，放入豆腐块，轻轻翻拌均匀。调入生抽、糖和盐调味，小火慢炖5分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。用水淀粉勾芡，撒上葱花、花椒粉和辣椒粉即可出锅。二、家常烧豆腐 材料：老豆腐一块 青红椒各半个 胡萝卜半根 葱姜蒜适量 生抽、老抽各...

做法： a. 西兰花洗净切小朵，豆腐切块。 b. 西兰花用开水焯熟，捞出沥干水分。 c. 锅中加油，炒香葱姜蒜末。 d. 加入豆腐和西兰花快速翻炒。 e. 加入适量的盐和蚝油调味。 f. 炒匀后即可出锅。以上就是几种常见的素炒豆腐的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。素炒豆腐不仅简单易...

家常炒豆腐的制作，首先将豆腐切片，锅中倒油烧热，煎至变色。放入胡萝卜、木耳、青椒等佐料。炒熟即可。主料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根 辅料：食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克 1、豆腐、胡萝卜切片 2、青辣椒切段 3、倒入食用油，放入豆腐煎至两面...

1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分。2、猪肉剁成末。3、大蒜切成2厘米的段。4、豆瓣辣酱要剁碎。5、将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出。6、另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香。7、再加入豆腐、盐、...