怎么炒莲藕比较好吃

发布网友发布时间：2022-05-10 05:46

共4个回答

热心网友时间：2023-11-07 17:48

材料：藕1大结、鸡腿3只、尖椒1个
调料：食盐5克、姜3片、生抽5克、白糖3克、黑椒汁1勺、生粉5克、芝麻油3克、植物油1汤匙
做法：
1.莲藕刨干净外皮，洗净切片薄片，尖椒去籽切丝备用，鸡腿去骨取肉，切成条，姜切片放进鸡肉里，调入适量生抽、白糖、芝麻油
2.生粉、盐，搅拌均匀，放一边腌制半小时至入味
3.锅内放入适量的植物油，放入腌好的鸡肉爆至鸡肉微金黄后捞出
4.将锅洗净，再放入适量的植物油，烧热后加入姜片尖椒爆出香味
5.再放入藕片爆炒至藕片变色至熟，调入适量的盐
6.放入生抽，再加入炒好的鸡肉
7.调入一小勺黑椒汁，翻炒均匀即可出锅

热心网友时间：2023-11-07 17:48

切成薄片从中断开，用热水断生，油加热爆炒加糖加醋少许翻炒出锅

热心网友时间：2023-11-07 17:49

用葱姜加肉炒来比较好吃追问这个我知道，就是不知道莲藕要不要先用水煮下，具体应该怎么样做

追答不用，洗干净直接炒来就很好吃

热心网友时间：2023-11-07 17:50

糖醋莲藕