芒果牛奶西米露怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-10 06:02

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热心网友时间：2023-11-09 09:30

主要食材

芒果，西米，牛奶

分类

糖水类，甜品类

口味

甜

1原料

2做法

3做法二

折叠编辑本段原料

芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗

折叠编辑本段做法

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。 (水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

折叠编辑本段做法二

菜品口味

煮主要工艺

一小时所需时间

普通制作难度

煮锅所用厨具

折叠食材明细

芒果适量

西米适量

牛奶适量

蜂蜜适量

折叠制作步骤

1.准备原料

2.芒果垂直于案板

3.沿果核右侧切一刀

4.左侧切一刀

5.切成两半

6.切花刀，不要切到皮

7.受指抵住芒果皮，将芒果皮向上翻

8.切下芒果块备用

9.西米入开水锅内大火烧开转小火煮约25分钟

10.西米中间有白色的芯

11.关火焖3-5分钟

12.凉水冲凉

13.西米加入牛奶碗中

14.加入芒果块

15.调入适当蜂蜜

16.加入樱桃装饰[1]

参考资料：