·菠菜小饺子怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-05-10 05:51
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热心网友
时间：2023-11-08 04:44
材料： 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。
调味料： 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。
做法：
1.菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过滚水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起， 拧乾剁碎，用乾净的布将水分吸乾备用。
2.木耳洗净剁碎。
3.鸡蛋炒好剁碎。
4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米， 所有的调味料加入伴匀後即可包菠菜饺子。
热心网友
时间：2023-11-08 04:44
面粉200g
菠菜汁95g
猪肉糜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
十三香适量
淀粉适量
难度简单
时间三刻钟
口味咸鲜
工艺煮
菠菜水饺的做法步骤
1.
菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
2.
面粉里倒入菠菜汁
3.
用筷子搅成絮状
4.
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
5.
这个时候做肉馅，猪绞肉里面加入所有的调料
6.
顺一个方向搅匀就可以了
7.
静置好的面团分成均匀的等分
8.
将每份揉圆
9.
擀成薄面皮
10.
放入肉馅
11.
包成帽子型
12.
锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了
温馨小提示
菠菜汁接近面粉一半的量，做饺子面团尽量和干一点！
