猪腿儿是前腿好吃还是后腿好吃,为什么?

发布网友发布时间：2022-05-10 06:10

共4个回答

热心网友时间：2023-11-10 07:37

经常购买猪肉的都知道猪腿肉是所有猪肉中卖的最快的肉，就是猪腿肉，也是最好吃的部分，但是很多人却不知道是前腿好吃还是后腿好吃，今天我要告诉大家的就是在购买猪肉时我更推荐去买前腿肉。

一、你会挑选猪肉吗？

其实我们都知道购买猪腿肉的原因，就是因为猪腿肉是比较鲜嫩，而且大多都是瘦肉。所以我们在购买猪肉时，会早早的就赶到菜市场，挑选最好的猪腿肉，恐怕晚到一时就被其他人抢到。但是我今天要说的是，其实不管是猪前腿还是猪后腿，都有属于更适合他们的做法。

二、猪前腿肉怎样做更好吃？

如果大家平时炒菜或者是包饺子吃的时候，会选择猪前腿的肉。因为猪前腿的肉是比较嫩，瘦肉也比较多的。我们都知道猪在平时运动时消耗体力最大的就是4个猪腿，不过它在奔跑时，猪前腿的运动量是不及猪后腿的运动量大的，所以猪前腿的肉是比较嫩，但是不会硬的。而我们在炒菜或者是包饺子时，不能用过硬的肉，需要比较嫩的肉，所以选择猪前腿的肉。

三、猪后腿的肉怎样做更好吃？

因为猪在运动时后腿的运动量是非常大的，所以后腿的肉非常的紧实，也非常也比较的硬。需要用大火长时间的煮才能够把它煮了，不过服用后的口感是有嚼劲。所以很多人在做汤类时的菜品时，就会选择猪后腿的肉。不仅口味绝佳，而且非常的有嚼劲。

做不同的菜就需要不同的肉，不过我更推荐猪前腿的肉，因为大家在购买猪肉时大多还是炒菜或者是包饺子，都是火候比较小，而且煮的时间比较短的菜品，所以更加推荐猪前腿的肉。大家在购买猪肉时，一定提前问一下商贩是否是猪前腿的肉，不过猪腿肉是比其他部位的肉价格要更加贵一些的。

热心网友时间：2023-11-10 07:38

猪的前腿比较好吃，因为猪的前腿肉比较细腻，没有很多的肥肉，口感也比较柔软，后腿比较硬，吃起来没有前腿的口感好。

热心网友时间：2023-11-10 07:38

我觉得猪的后腿比较好吃，因为后腿的肉质更加鲜美，也比较有嚼劲。没有太多的肥肉。

热心网友时间：2023-11-10 07:39

我比较喜欢吃的是前腿肉，因为前腿肉的筋膜是比较多的，是比较有嚼劲的。