榴莲买多大好吃
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发布时间:2022-04-21 13:19
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热心网友
时间:2023-06-23 13:50
榴莲是越大越好吗
榴莲是越大越好,越大越好吃。
同西瓜一样,个头大的通常吸收较多的养分,所以通常比较香甜;还要数数突出来的瓢数,当然越多越好,突得越出越有肉,反正就是最难看的那个!
榴莲果肉硬的这样解决
对榴莲肉进行催熟
柿子是可以进行催熟的,那么榴莲也是可以被催熟的,将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天,榴莲就可以变得熟点了,口感也会好些。
将榴莲在温暖的环境里保存几天
买回来的榴莲肉不熟,如果找不到已经熟透的水果,可以将榴莲放进箱子,密封保存,或者直接放在比较温暖的地方,比如窗台,放些日子后榴莲也有可能变熟哦。
将硬的榴莲肉放进微波炉里面转
硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来,然后用微波炉煮熟,硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的,虽然口感不如熟榴莲那样好,也可以对付着吃下去。
将生榴莲放进冰箱冻
如果试验过了以上方法,都没办法让榴莲口感好,那么只能接受一个现实,就是这只榴莲已经没办法变得好吃了,小编推荐一招,就是把榴莲放进冰箱,冻成榴莲棒冰,然后脆脆地吃下去!也别有风味!
热心网友
时间:2023-06-23 13:50
爱吃榴莲却因不会挑而烦恼?其实,挑榴莲的方法并不难,从几个方面入手,很轻松就可以掌握!
食材食谱热量:73.5(大卡)
主料
榴莲 1个
方法/步骤
窍门一:捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
窍门二:看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的*,如果青色比较多,则证明不够成熟。
窍门三:看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。一般来说,已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
窍门四:闻气味
购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
窍门五:看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。 看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
窍门六:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
热心网友
时间:2023-06-23 13:50
榴莲是一种很常见的热带水果,香甜好吃,营养丰富,又被称为“热带水果之王”,榴莲由于其独特的味道,让人们对它是又恨又爱,喜欢吃榴莲的人,觉得榴莲怎么都吃不够,但是不喜欢吃榴莲的人,觉得闻到它的味道都是特别的难受的。不管人们喜欢与否,它的价格依然是比较贵的,通常一只榴莲就要上百块,如果我们花高价买了一个不好的榴莲,那就特别不划算了,所以很多人在购买榴莲的时候也都是比较的纠结的。
购买的时候一定要严格挑选,买一些品质好的,才对得起这样的价格,其实挑选方法特简单,买榴莲时我们只需跟老板说要“母榴莲”,老板一听到这3个字就知道你是懂行的人,一般情况下不敢随便忽悠你,所以当我们请老板帮我们选榴莲的时候,一定要说这句话。
想必很多人都不知道原来,榴莲还分公母吧。其实母榴莲是指皮薄肉多、味道甘甜的榴莲,是买榴莲时常用的“暗语”,只有经常吃的内行人才懂。那怎么知道老板拿的是不是母榴莲呢?又或者我们自己在超市怎么挑选母榴莲呢?只要记住下面“这几点”,保你挑到肉多口感好的母榴莲。
一、看形状
在挑选榴莲的时候,我们要看一下榴莲的外壳形状,得挑选那些圆滚滚的,外观看起来非常匀称的,而且鼓出很多大大小小的包,这种榴莲就是“母榴莲”了,这种榴莲的壳一般都比较薄,因为里面的果肉特别多,把壳都给顶起来了,如果有些榴莲个头不大,而且又长又尖的,那么这个就是公榴莲,这种里面的肉都不多,而且口感也一般。这个是最好分辨的一种方法。
二、看壳是否开裂
买榴莲时,一般挑选微微开口的,真正新鲜好吃的榴莲只会在顶部裂开一点点小口,而且能够闻得到香味的就最好,说明成熟度刚刚好。而没开口的就说明还不够成熟。千万不要买那些开口开得很大的榴莲,因为那样的榴莲是放的时间比较长了,说明已经熟过头的(上图),这样的果肉特别的容易坏掉,而且很容易吸附灰尘和杂质,果肉易腐坏变质,不建议食用。
我们还一定要注意会有这种情况,就是有些不良商家会动手脚把榴莲打开口,就是为了吸引顾客,更快的卖出去,所以这一点是我们在买榴莲的时候一定要注意的哦。
三、看尖刺
榴莲表面都有很多刺,刺长得又矮又粗,分布稀疏,就证明它的果肉比较多。用手指捏住相邻的两根尖刺,然后用力向中间靠拢,如果比较容易能捏动的,说明榴莲较软,成熟度也高一些,吃起来口感也会更加好。如果刺又细又长,长得密集,就证明里面的果肉少,而且刺不易捏动的,说明榴莲还很生硬,还没有成熟。
四、闻味道
买榴莲时候尽量抱起一个,凑近榴莲顶端有点开口的位置闻一闻气味,如果闻起来气味芳香就是熟榴莲,没成熟的榴莲有一股青草的气味,如果气味有一点酸而且带着酒精味的话,这样的榴莲肉可能熟过头了,甚至已经开始变质了。
下次大家买的时候一定要认真辨别,不然可是很吃亏的,选榴莲时记得这样说,店主就不敢糊弄你了。除此之外,大家在挑选榴莲的时候还有什么好办法的话,也欢迎你们在评论里面分享一下自己的方法。