炸油条（无泡打粉版）怎么做如何

发布网友发布时间：2022-04-21 13:17

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热心网友时间：2023-07-05 16:39

自制炸油条的用料：油条粉200g、清水135g、油。

自制炸油条的做法

步骤1、在面包桶里加入油条粉和清水。

步骤2、开启一个和面程序揉成光滑的面团。

步骤3、揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。

步骤4、静置好的面团放到案板上，擀成你需要的大小。

步骤5、切条。

步骤6、将两个剂子叠加，中间用棍子压一下。

步骤7、油条胚就做好了。

步骤8、锅中倒入适量的油，中火加热，当扔一小块面团，立即浮起且产生很多油泡时，双手拿起油条胚的两端，拧一下放入锅中。

步骤9、待一面膨胀炸至金*后翻面，炸至两面金*即可。

步骤10、捞出放在厨房纸上沥油即可。