用了油条改良剂再用泡打粉或小苏打吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:17

共5个回答

热心网友时间：2023-07-02 03:12

做馒头和包子只需要加酵母就可以了，安琪油条膨松剂，泡打粉和小苏打这三样东西都不需要加，而且这三样东西也远远没有酵母健康，对身体会有一些不好的影响，虽然这个影响比较好，平时做食物不必要放的话就完全不用放。
如果想要包子和馒头的口感更好，可以稍微加一点碱面，也就是食用碱，会更加有麦香味，突出小麦粉的香气，当然不加也是没有太大的影响的。
具体做包子馒头的过程可以百度食谱，一般能做馒头的面团也可以直接做包子，加入肉馅就可以了。
满意请采纳谢谢。

热心网友时间：2023-07-02 03:12

当然可以了，我妈做过包子，不过只用了安琪酵母粉就够了。你放多会膨胀得很厉害。

顺产晒晒度熊，哈哈。

热心网友时间：2023-07-02 03:13

可以的，做包子馒头其实用酵母就够，也有用酵母粉加泡打粉，都可以做起来，揉面之后常温发酵一个小时，冬天一个半小时就能发起来，然后揉面做造型，上锅开水蒸三十分钟就可以了。

热心网友时间：2023-07-02 03:13

做包子馒头是不用放油条膨松剂的，油条面坯再加泡打粉，酵母，小苏打做出的包子馒头很难吃的。

热心网友时间：2023-07-02 03:14

加了膨松剂，就不需要加酵母小苏打了，加多了添加剂口感就不是很好吃了