请指点下蒸茄子应该怎样做？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:01

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热心网友时间：2023-06-23 23:35

1、蒸茄子操作简单，用时约十五分钟即可。

2、材料准备：茄子、油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉。（可根据自身口味选择不同的调料品）

3、准备茄子—放调料—摆盘—上锅蒸十五分钟即可。

具体操作步骤：

1、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。

2、切好的茄子泡在盐水里。

3、调汁：拿一小碗，分别加入油、盐、辣椒、甜面酱、蒜蓉，并搅拌。（用量根据自身口味进行调节）

4、将沥干水的茄子摆好放盘，并将酱汁浇上去。

5、待锅中烧开水后上锅蒸十五分钟即可。

热心网友时间：2023-06-23 23:36

超简单又好吃的蒸茄子的做法步骤
1. 茄子切成稍厚的片。（长茄、圆茄都可以）
2. 茄子上锅蒸大约20分钟左右。（茄子一定要蒸软了比较好吃）
3. 蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。（茄子含水很多，一定要把多余的水控出）
4. 把葱蒜切成碎末，放在茄子上，加入适量的盐和生抽。炒锅加入食用油烧热，倒在葱蒜末上。拌匀即可。
5. 成品。虽然不漂亮，但是很简单也很好吃哦。

热心网友时间：2023-06-23 23:36

步骤

1.茄子一根，洗净去蒂。。

2.从中段切开，先切片，然后切佛手状。

3.水开后上蒸锅蒸五分钟。

4.蒸茄子的同时，压蒜泥。

5.用筷子一扎就透，说明蒸好了。

6.码放到盘子里。

7.浇上蒜蓉。

8.加鲜贝露调味汁。

9.加美极鲜酱油。

10.加盐。

11.加香醋。

12.加芝麻油，

13.加剁辣椒。腌制一会儿入味即可。