北京人泡茶喝茶的茶具

宜兴紫砂壶虽受欢迎，但小号精品难觅，且易有泥味。近年来，银壶开始流行，而晚清时期磁铁壶和茶壶盖碗两用的茶具则更注重保温。茶碗通常为瓷质，早期有茶托和茶船，以锡或铜制成。圆形茶托有小圈或荷叶边，元宝形的茶船则两头翘起。北京人习惯于沏茶，即先放茶叶后注水，即使是用盖碗也如此。对于喜欢...

盖碗是老北京人偏爱的茶具，使用时也有特定的礼节。首先，盖碗泡茶的水一般只倒七分。其次，品茶时需一手托着托碟和碗，一手轻轻揭开盖子，小口品尝，切忌拿开盖子大口饮用，以免显得不尊重。这个动作寓意着对主人茶叶品质的评价，有失礼节。续水的环节则体现了主人的细心和尊重。主人不会随意揭开碗盖，...

喝大碗茶的习俗，主要流行于中国解放时期的老北京。当时在车船码头、道路两旁、车间工地、家居农舍都随处可见。据金受申的《老北京的生活》记载：旧时北京人喝茶，茶具不厌其大，壶盛十斗，碗可盛饭，煮水必令大沸，提壶浇地听其声有噗音，方认为是开水，茶叶则求其有色、味苦，稍进焉者，不过求其有...

还有紫砂壶、锡壶、铁壶、银壶。北京春、秋、冬季，茶液易冷，“壶套”是非常讲究的。一般是藤条精心编制，内里衬以毡、棉、絮，用红喀拉做里子。盖碗儿即清“折盅盖碗”——分盖、碗、托，用法极为讲究。现今的各色茶具是南方过来的，过去没有这么多。这源于北京人爱喝的茶——茉莉花茶。好的...

意思是老北京人喜欢玩茶壶拿茶壶说事。北京人虽不讲究泡茶的水，也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太讲究，但也有以喝茶为目标，而在小?具、细瓷器上注意的。北京喝茶，茶壶也以小为目标，但既为喝茶，自以能蓄茶为主，所以能有暖套为佳。暖套例为藤编...

喝法一：第一种喝法是最基本的，那就是满足解渴的需要。北京人出门在外，不管是出差，还是逛公园、逛商店，走得口干舌燥的时候，要是碰上卖大碗茶的，那就得猛灌一气。这种喝法儿是救急的，所以喝得多，喝得快；茶好不好、水好不好都在其次，至于使什么茶具那就更不在乎了。喝法二：第二种...

喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是名闻迩遐，如今中外闻名的北京大碗茶商场，就是由此沿习命名的。大碗茶多用大壶冲泡，或大桶装茶，大碗畅饮，热气腾...

喝大碗茶有三种不同的方式。首先，最基础的喝法是为了解渴，无论是在出差、逛公园还是购物时，北京人常常会寻找大碗茶解渴，重在实用，不在乎茶的品质和泡茶工具。而第二种喝法则更为讲究，注重茶叶的种类、水质、茶具以及泡法。北京人可以选择各种茶叶，如花茶、绿茶、乌龙茶等，甚至还有蒙藏人的砖茶，...

北京人喝茶的历史是非常悠久的，老北京人喝茶是非常讲究的，首先是茶具，他们对茶具要求非常严格。经济条件不是很好的人家，一般是用茶壶。经济条件富裕的人家，一般是用茶杯。其实泡茶也是有学问的，茶叶最好是不要直接放入杯中，茶水不要倒得太满，而且茶叶不要放的太多。很多电视连续剧中可以看到，老...

最初只是尹老先生为了解决几个社会物业青年的就业问题才在路边搭了个棚子卖起了大碗茶，现在已经成为各国领导人来北京的必去之地了，宣扬了中国的历史，至于你说的碗的问题当初没有什么比较好的消毒设施只是靠人工，现在当然是消毒了，就像你到饭店吃饭一样，可能一进去就问人家餐具怎么洗吗？现在前门那...