广西六堡散茶的简介

发布网友发布时间：2024-10-13 16:08

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六堡茶，广西的独特瑰宝，属于黑茶类，主要产自浔江、贺江、桂江、郁江、柳江及红水河两岸的山区，尤以梧州苍梧县六堡乡的最为知名。每年的产量大约三万余担，大部分用于出口，远销至日本、新加坡、马来西亚、泰国等地，以及香港和澳门，深受海外华侨的喜爱。

六堡茶以其“红、浓、陈、醇”的特性闻名，色泽黑褐，汤色红浓明亮，滋味醇厚且爽口，回甘悠长，香气陈醇带有槟榔香。其独特的风味和保健功效引人注目，不仅能够和胃理气、消滞除胀、清热化湿，还具有醒酒、降脂的益处，被誉为养生保健的珍品。民间流传，六堡茶耐久藏，越陈越香，甚至有“六堡味厚，隔宿不变”的赞誉。特别的是，其中生长有金色菌孢子的，因其能促进茶叶内含物质转化，增加风味和保健价值。

六堡茶的历史源远流长，可追溯至1500多年前。南北朝时期的《桐君录》记载了两广地区早有饮茶习俗，而魏晋时期已开始制饼烘干，有紧压茶的出现。六堡茶的制法源自那时的传统，历经岁月变迁，形成了如今独特的制作技艺。其原料选用当地大叶种茶树的新鲜嫩叶，采摘标准为一芽四、五叶，经过晒凉、绿茶制法，再经渥堆、精制和压紧陈化过程，最后在适宜的环境中自然风干，才能成为成品。