没有豆浆机如何做豆浆——另类豆浆法&七彩炒豆渣
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发布时间：2024-10-13 16:07
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热心网友
时间：2024-10-14 05:15
懒人豆浆的做法是先把泡好的豆子煮熟，然后再放进搅拌机里搅拌。爱喝热的就加热水打，爱喝温的就用温水打，爱喝凉的就用凉水打，嫌不够凉还可以加冰块一起打。喝的时候可以连渣一起喝，也可以隔渣后再喝。有人说这样出来的不是豆浆而是豆渣加水。但实际上这个方法做出来的豆浆比传统方法浓郁。如果豆渣水比豆浆浓郁，那我还是宁愿喝豆渣水好了。话说04年在广州有家24小时便利店的豆浆非常出名，他们就是用这个方法来做豆浆的。当年传统豆浆只卖1块钱，此便利店的豆浆就卖到3块/3块5。而很多人就是宁愿多给几倍的钱喝它家的豆浆。懒人豆浆的优点在于：一，简单方便！煮豆子总比煮豆浆简单吧？没有假沸，也不用担心会溢出来。二，省去不必要的麻烦！传统豆浆有沉淀，容易糊底。懒人豆浆完全没这个问题。三，温度可随意随时调节！各种温度的豆浆都可以马上做出来，不像传统豆浆那样出来只有热的。这个方法比较适合急性子不想等的人。四，浓郁好喝！不管你说它是豆浆也好，豆渣水也好，反正就是浓郁好喝！（事实胜于雄辩，当年广州OK便利店的豆浆大卖就是最好的证明） 最后，隔出来的渣也别浪费（因为我这里连黄豆也不好买，要开车去中国城才有），加点其他配料就可以弄个营养丰富的炒豆渣。出来的效果居然很有异国情调——因为它像极了北非小米库斯库斯（couscous），老猫吃了都不知道这是豆渣，还以为我又做了北非小米饭。懒人打算以后请客就拿这个做个沙拉，然后跟法国人说这个是中国的库斯库斯！哈哈！如果你家也没有豆浆机，很想喝自制的豆浆，不妨试试这个懒人豆浆法，浓郁好喝还方便省事。过后豆渣也能做个佳肴，用豆浆送着吃别有一翻风味！一把黄豆能如此华丽变身成两款美味，有空不妨一试哦！
