大头白菜是什么品种

大头白菜是一种蔬菜，属于甘蓝科白菜属，是白菜的一个品种。它的特点是头大、叶厚、肉质厚实、口感脆嫩、味道鲜美。大头白菜在中国南方地区广泛种植，是冬季常见的蔬菜之一。大头白菜的拉丝性好，适合用来制作火锅、涮菜等烹饪方式。此外，大头白菜还可以用来制作酸菜、泡菜等。

大头白菜的学名是Brassica rapa subsp. pekinensis，属于十字花科芸薹属，是一种著名的蔬菜。大头白菜的特点 大头白菜是一种二年生草本植物，叶子厚而肉质，呈圆形或卵圆形，叶缘有波浪状锯齿，叶面光滑，叶色淡绿或黄绿色，叶柄短而肥厚，贴着地面生长，形成紧密的球形或扁球形。大头白菜的营养价值 大...

大头白菜是一种常见的蔬菜，属于甘蓝科植物，是通过传统的育种方法培育出来的，不是通过基因工程技术进行改良的。因此，大头白菜不是转基因作物。需要注意的是，虽然大头白菜不是转基因作物，但是在种植和生产过程中可能会使用化肥、农药等化学物质，这些化学物质可能会对人体健康造成影响。因此，在购买和食用...

而大头白菜是一种自然变异的品种，并不是通过基因工程技术进行人工改良的。

包菜是大头菜，包菜的学名为甘蓝，是一种十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物，也叫大头菜、莲花白等。不过部分地区也将雪里蕻、其他荠菜等称为大头菜。包菜主要变种:1、野甘蓝 二年生或多年生草本。下部叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。总状花序在果期长...

大头白菜，又称大白菜、胡萝卜菜，是十字花科蔬菜的一种，是我国北方地区最常见的蔬菜之一。大头白菜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养成分。大头白菜的选购 选购大头白菜时，要选择外叶翠绿、质地脆嫩、无虫蛀、无病斑的大头白菜。大头白菜的做法 1. 清洗：将大头白菜洗净，...

卷心菜（学名：Brassica oleracea var. capitata）为甘蓝的变种，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白，是一种常见蔬菜。山西、陕西等地区多称莲花白、花白或茴子白，广东部分地区亦称“卷心菜”或"包菜"。在闽南地区及台湾习称高丽菜或甘蓝菜也有人称玻璃菜。...

卷心菜即甘蓝，别名卷心菜、大头菜、包菜、洋白菜，圆白菜。为十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物。吃的主要是包卷的叶。芜青，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头。为是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质。吃的主要是肉质的块根。所以卷心菜不是芜青。

大头白菜。江西上饶农村种的很大的白菜叫做“大头白菜”，这种白菜的个头比普通的白菜要大很多，直径可以达到30-40厘米，因此得名“大头白菜”。它的叶子呈绿色，口感鲜美，营养丰富，是农村家庭常用的蔬菜之一。

一、大头菜什么时候收获 秋季是大头菜收获的时节。目前人们管叫大头菜的有两种蔬菜，一个是圆白菜，一个是芥菜。而大部分国人，会管芥菜叫大头菜，大头菜分很多品种，有些是某些地方独有的品种，有些则是家喻户晓的品种，其中东北的卜留克就是北方独有的品种，而芥菜疙瘩就是人们家喻户晓的品种。别...