发布网友 发布时间:2024-10-13 13:21
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-15 03:34
鱼是我们经常食用的一种食物, 鱼肉中含有的大量蛋白质、钙等营养物质 不仅能让成人远离心血管疾病,还能让孩子变得越来越聪明,孩子也非常喜欢吃。
鱼肉的这些作用在一些商家的嘴里被吹嘘得越来越大,很多家长架不住诱惑,在孩子还很小的时候,就开始给孩子的一日三餐里加鱼。
都说鱼肉比鸡肉和猪肉都有营养,而且很多家长买鱼的时候鱼都是非常活泼的,不存在什么不 健康 的问题, 但是我们看到的活蹦乱跳的鱼一定就是 健康 的吗?
虽然我们在挑选鱼的时候都尽量选择那个又大又活泼的,而且还要看着商家宰杀完才放心,但是大家不知道的事,你自己亲自挑选的鱼很可能就害了孩子。
因为近几年市场上的活鱼也不安全了,早在前几年北京的很多市场就已经下架了大量的活鱼,都是因为质量检查不合格,都说无奸不商, 而这些被下架的活鱼,正是因为商家在加了一种“粉”,这些“药鱼”对娃危害大,很多父母还在抢着买。
这种“粉”其实就是孔雀石绿 ,它可以让鱼长时间保持活泼,但是对人的伤害是不可估量的。
其实说这个名很多人也不是很清楚,说白了这就是一种 杀菌剂 ,把它放在养鱼的池子里,可以防止运输过程中鱼体出现霉烂而死亡。
曾经有人拿这种杀菌剂做过一次实验,他们准备了两只将死的鱼,然后又准备了两个大盆,其中一盆什么都不加,一盆加入大量的孔雀石绿。
第二天结果你猜怎么样? 那盆没有加任何东西的鱼早已经嗝屁了,而那盆加了孔雀石绿的鱼,又重新的活了过来,而且还非常的活泼 ,这也太让人不可思议了。
如此神奇的一种药, 已经可以把死鱼也能变成活鱼了 ,虽然国家明令禁止这种东西的投放,但还是有很多的不良商家偷偷添加。
鱼在水里呼吸,肯定就会把这些东西给吃进肚子里,如果再被孩子或者家长吃进体内,短时间内是很难排出的,即使你把鱼煮熟了,这些东西也不会完全的去除干净,小孩子的身体抵抗能力本来就差, 长时间堆积在体内,可能就会导致癌症。
1.看鱼鳍
因为孔雀石绿一般都是有颜色的,呈现一种绿色,正常的鱼鳍是肉色的,有的会微微泛红,但是使用孔雀石绿处理过的鱼,鱼鳍的部位会呈现出蓝绿色,当我们看到这种鱼的时候一定要注意。
还有的一些商贩比较狡猾,他们会经过一些特殊的处理把鱼身上的这种颜色给去掉,但是虽然这样肉眼看上去没区别,用手掐一下鱼鳍部位还是可以看到绿色的,家长们以后在买鱼的时候可以首先看鱼的这个地方,这个地方分辨不出来怎么办呢?别急,还有第二种方法。
2.看鱼身
这个也是根据孔雀石绿的颜色特征,鱼类长期生活在加入孔雀石绿密度不大的溶液中时,鱼体表面会呈现一种淡蓝色,如果是加入的孔雀石绿密度较大,则会呈现绿色,根据颜色区分。
另外也可以通过摸鱼身来区分,当加入的孔雀石绿较少时,鱼的体表和正常的鱼或许没什么区别,但是当加入过量时,鱼体表的一层保护膜就会脱落,使鳞片暴露在外面,这种情况下去摸鱼身,是有一种非常粗糙的感觉的。
3.看鱼鳃
这最后一种方法就是看鱼鳃了,当前面两种方法都无法辨别时,就可以采用这种方法,而且这种方法比起前两个也是最明显的。我们都知道正常的鱼鳃应该是血红血红的,而且还十分干净。
但是用药后的鱼鳃看起来就会发白,或者是有瘀血的情况,仔细一看就能发现,以后在买鱼之前一定要看好哦,不要再买错了。
我们都说“孩子多吃鱼会变得更聪明”,这是因为鱼肉中含有维生素A以及各种微量元素,但是鱼类的脂肪也是比较的高得,吃得太多的话未免就会给孩子的肠胃增加负担,所以给孩子吃鱼也要掌握一个度, 鱼肉虽好,可不要贪杯哦。
我是小青的妈妈,一名专注分享 育儿 教育知识的人,感谢阅读!