嫩海带炖猪肉怎样做好吃
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发布时间:2024-10-13 07:31
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时间:2024-10-13 07:54
嫩海带炖猪肉是一道营养丰富、口感柔软的美食,下面是制作方法:
材料:猪肉(五花肉或者瘦肉均可)、嫩海带、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、糖、清水
步骤:
1. 将嫩海带用清水泡发,洗净后切成适当大小的段。
2. 猪肉切成块状,用开水焯水去腥。
3. 锅中热油,放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪肉煸炒出油。
5. 加入适量清水,调入适量料酒、酱油、盐和糖,炖煮至猪肉变软。
6. 加入泡发好的嫩海带,继续炖煮5-10分钟,直到嫩海带入味。
7. 最后加入适量的香油提鲜即可。
小贴士:
1. 炖煮时火候要掌握好,猪肉不能炖得过久,不然会变得太柴。
2. 可根据个人口味适量调整调料的使用量。
3. 嫩海带会吸收猪肉的鲜美味道,所以炖煮的时间不要太短,让海带充分入味。
嫩海带炖猪肉怎样做好吃
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