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酱油腌黄瓜怎么腌

发布网友 发布时间:2024-10-13 06:45

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热心网友 时间:2024-11-11 21:35

1. 将黄瓜彻底清洗干净,去除多余水分后,切成约3厘米长的小段。
2. 在保鲜盒底层撒上一层薄盐,然后均匀铺上一层切好的黄瓜片。
3. 依照一层盐一层黄瓜的顺序,继续装满保鲜盒,确保每一层黄瓜都均匀覆盖盐。
4. 将装满黄瓜的保鲜盒放入冰箱冷藏,腌渍约48小时,黄瓜便腌制完成。
5. 腌制好的黄瓜需用清水浸泡约8小时,以减少咸味。
6. 取出黄瓜,沥干水分后,拌入适量的甜面酱,并淋上少许麻油。
7. 这样制作出来的黄瓜,口感青脆爽口,既新鲜又美味,即可享用。
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