自己在家烘焙,用哪款风炉烤箱?
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发布时间：2024-10-13 06:33
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热心网友
时间：2024-11-22 00:16
经过烘焙多年，小法测评了多款风炉烤箱，发现高比克80s和艾瑞斯e8烤箱都适合私房烘焙，性能相似。
在选择时，主要考虑以下不同点：容量、层架、风机、功能、功率、操作及价格。
高比克80s容量为56升，艾瑞斯e8则有60升，外观上80s显得较小。在层架上，80s有四层单挂架，e8则有8层，更丰富。e8的风机更大，出风口更多。功能上，e8有快速散热功能，80s则有暂停功能按键。功率上，80s为2500w，最高温260度，e8功率为3000w，最高温300度。操作方式上，80s为按键点控式，e8则为触屏微电脑面板操作。价格方面，80s和e8分别在2980和3099元。
综上，e8适合做硬欧多，更侧重和商业开店接轨，而80s则适合制作软面包，适合私厨工作室选择。
