蜜汁鸡排饭怎么做
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发布时间：2024-10-13 11:20
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热心网友
时间：2024-10-14 00:50
主食材：鸡腿适量，米饭1碗，胡萝卜适量，西蓝花适量。
配料：姜适量，胡椒粉1勺，盐适量，料酒适量，生抽3勺，蚝油2勺，蜂蜜2勺，老抽1勺。
步骤1:
准备食材
步骤2:
鸡腿去骨，用牙签扎表面
步骤3:
加入1勺胡椒粉、适量食盐、1勺料酒、姜片，反复按摩腌制30分钟
步骤4:
调配碗汁：3勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、2勺蜂蜜、1勺老抽，搅拌均匀
步骤5:
锅中留油，下鸡腿肉，煎至两面焦黄
步骤6:
倒入碗汁，加适量清水，大火烧开，中火煮熟，再改大火收汁即可
步骤7:
取出切宽条摆放在米饭中，同焯水后的西蓝花、胡萝卜一起摆放在米饭上即可
