芋头烧鸡的做法 川菜
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发布时间：2024-10-13 11:12
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时间：2024-11-24 12:05
芋头烧鸡的做法 川菜
材料：
- 鸡腿肉 500克芋头 300克青椒 1个红椒 1个葱姜蒜适量料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量清水适量
做法：
鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。芋头去皮切块，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。加入芋头块、青红椒块煸炒均匀。加入清水，水量要没过食材，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到芋头软烂入味即可。