香辣辣椒油的正宗做法
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发布时间：2024-10-13 12:07
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时间：2024-11-01 11:12
香辣辣椒油的正宗做法
辣椒油是一道非常受欢迎的调味品，可以用来调味各种菜肴，比如拌面、炒菜等。下面是制作香辣辣椒油的正宗做法：
准备材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、食用油。将干辣椒、花椒、姜、蒜分别切成末。将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入切好的干辣椒、花椒、姜、蒜末，小火慢炒。炒至香味四溢，颜色变深，关火。加入适量盐，搅拌均匀。将炒好的辣椒油倒入干净的容器中，放凉后即可食用。注意事项：
- 炒制过程中要小火慢炒，避免炒糊。辣椒油可以保存一段时间，但最好放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
