请问苦瓜可以炒鸡蛋吗?拜托各位了 3Q

发布网友发布时间：2024-10-12 14:06

共5个回答

热心网友时间：2024-10-12 16:30

可以的~我还可以教给你做法~ 通常的苦瓜炒鸡蛋往往是先分开炒,鸡蛋炒好后.将和炒半熟的苦瓜混炒..最后放料.出锅...这样做的口味相信大家都尝过了.. 看看我的特殊炒法... 苦瓜两根,选择青嫩的..鸡蛋两至三个... 首先.将苦瓜掏瓤洗净,切片.切法可以如常斜切,也可先切成段再将切好的段切成片..这样..苦瓜切出来每条形状大致相同.要讲究一些的朋友可以采取这种切法. 第二,将鸡蛋打入碗中.打碎,,,在打鸡蛋的同时.加入少许水.以二汤匙为好,同时放入少半匙盐...将蛋打碎打匀..加水的目的是鸡蛋在炒的过程中.不容易炒老.能保持很嫩的口感. 第三..开火..在锅中放入油.再放入切好的姜未蒜未.稍微加热后.即可倒入切好的苦瓜条..大火翻炒...炒的时候.一定要大火..借着瓜条洗后的水大火翻炒.同时.放入食盐一匙..大火翻炒一分钟后..将锅里的苦瓜铺平整均匀.此时火要调小....将打好的鸡蛋均匀的铺在苦瓜上...呵呵...一定要均匀... 第四..此时继续保持小火...等鸡蛋的苦瓜底面微黄,之后.再用锅铲将整个苦瓜鸡蛋大饼翻过来.继续.炕...此时可以根据具体情况加少许食油... 第五.等翻过的鸡蛋炕微黄后..即可.开大火..将鸡蛋和苦瓜混炒.混合均匀..即可起锅. 技巧...炕鸡蛋的时候要把握好火候..一定要用小火...

热心网友时间：2024-10-12 16:31

O(∩_∩)O~可以啊！

热心网友时间：2024-10-12 16:36

当然可以啦····好吃的咧！

热心网友时间：2024-10-12 16:27

可以啊，味道非常好，营养丰富。既减肥又降糖、降脂、美容，还增加了蛋白质。

热心网友时间：2024-10-12 16:36

当然可以，而且很美味