话说防暑降温茶

发布网友发布时间：2024-10-13 04:22

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热心网友时间：2024-10-13 04:27

北京的气候四季分明，不同季节有相应的茶饮选择，如春天的“明前绿茶”，夏天的茉莉花茶，秋天的乌龙茶，冬天的普洱茶。然而，对于一些城市中不太常喝茶或出于经济考虑的人群，他们中的老一辈在夏天却常饮“防暑降温茶”。

这个特殊的茶叶消费习惯源于新中国成立后，政府对城市职工的劳动保护措施。上世纪50年代，为了保障职工在高温季节的工作环境，政府实行了防暑降温费制度，最初以现金形式发放，但因为部分职工挪作他用，后来改为购买实物，茶叶成为其中的常见选择，因此有了“防暑降温茶”的说法。

北京的防暑降温茶以茉莉花茶为主，符合当地人的口味。在工厂、工地，大碗茉莉花茶是夏季消暑解渴的佳品，甚至发展成为一种文化象征，如“前门大碗茶”。对于企事业单位来说，这不仅是福利，也间接培养了非茶饮者对茶叶的接受，使得防暑降温茶在茶叶市场中占据了重要位置，每年暑期成为茶叶销售的旺季，被称为“暑茶大战”。

防暑降温茶不仅体现了我国职工福利制度的发展，也促进了茶叶经济与市场的发展。随着茶叶市场多元化和消费者口味的变化，防暑茶品种日益丰富，每年的暑期档期成为茶叶市场不可忽视的营销机遇。这一独特消费现象见证了我国茶叶文化的传承与变迁。