清蒸鲤鱼蒸多久好吃又简单

清蒸鲤鱼一般需要蒸15-20分钟。清蒸鲤鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感鲜嫩，营养丰富。蒸制时间是影响清蒸鲤鱼口感的关键因素之一。如果蒸制时间过短，鱼肉可能未完全熟透，口感不够鲜嫩，甚至存在食品安全隐患；如果蒸制时间过长，鱼肉则可能变得过于干燥，失去了清蒸鲤鱼应有的鲜嫩口感。具体来说，清...

4、如果用蒸锅蒸，大约在10分钟左右，也要视鱼的大小而定，鱼大就多蒸几分钟。5、时间到取出蒸好的鱼码入盘中，取出塞入鱼身的姜片，撒上葱丝、姜丝、青红椒丝。6、先浇上适量的蒸鱼豉油，锅内下入适量的色拉油，大火将油烧至7成热，起锅淋在放有葱姜丝的鲤鱼上即可上桌了。7、美味的清蒸...

1. 清蒸鲤鱼：将鲤鱼洗净后，用盐和料酒腌制一段时间。腌制好的鲤鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。在完成蒸煮后，可以淋上一些酱油、花椒油和蒜蓉调味。2. 煎炸鲤鱼：将鲤鱼切片，用盐和生粉腌制一段时间。热锅加入适量的油，将腌制好的鲤鱼片放入锅中煎炸至金黄酥脆即可。如果喜欢...

5、用旺火，沸水，足气蒸10-15分钟。6、蒸至鱼珠突出，鱼肉籽生，嫰熟时取出。7、拣去葱段、姜片、蒜片。8、滚上一滚，淋上鸡油，浇在鱼体上。

1、清蒸鲤鱼要掌握好蒸制时长，一般来说锅中水开以后蒸制15分钟，关火后在用锅中余温焖至5分钟即可，这样做出来的鱼肉肉质顺滑。可以用筷子夹一下，肉质很容易脱离骨头，就说明熟透了。2、由于肉类本身有股腥味，建议蒸制之前先用料酒、生抽等调料腌制30分钟，可减轻腥味。

三斤重的鲤鱼在蒸的过程分为大火蒸，小火虚蒸最后闷透，正常情况下大火蒸7-10分钟可以把鱼蒸熟，因为不同人吃的口感不同，蒸的时间有长有短，蒸到20分钟就可以把鱼蒸的很透，鱼肉快变散的地步了，所以三斤重的鲤鱼控制蒸的时间在7-20分钟。清蒸鲤鱼要掌握好蒸制时长，锅中水开以后蒸制15分钟...

4、蒸锅里加入适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右。5、8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果鱼肉很容易和鱼骨分离，说明鱼肉已经熟透了。6、把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的...

1、鲤鱼蒸15至20分钟。2、清蒸鲤鱼的时间不宜过长，以免肉质变老、变散，影响鱼肉的口感和质地，蒸鲤鱼的过程中可以用筷子插一下，如果肉和骨头可以轻松剥离，说明鱼肉成熟了。 制作清蒸鲤鱼时，可以添加适量的姜片、胡椒粉、料酒，也可以起到去腥提香的效果。

1. 将鲤鱼洗净，用刀在鱼身两面各划几个口，用盐和料酒腌制15分钟。2. 取出一个煮锅，底部加水，放进适量的姜片和葱段，加一些料酒烧开。3. 将腌制好的鲤鱼放在蒸锅中，放在煮锅上，盖上锅盖蒸8-10分钟，或者视鱼的大小而定，蒸至鱼肉变白即可。4. 取出蒸好的鲤鱼，在鱼身上撒上姜末，热油淋...

4、而如果说是1斤重的鱼清蒸起来时间上就会稍微短一点，大火的话一般也要7，8分钟的时间才能蒸好。5、蒸鱼也与我们要蒸的鱼种类有关系，一般情况下如果是清蒸鲤鱼，或者清蒸鲈鱼的时候，大火蒸鱼的时间都会少一点，大约几分钟的时间就好了。6、而如果我们要清蒸的是鲢鱼，或者是清蒸草鱼的时候，时间上...