做酸奶“大单品”,华东又跑出一个黑马?

发布网友发布时间：2024-10-13 03:15

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热心网友时间：2024-10-13 03:23

今年的华东市场上，一个专注于酸奶饮品的新星崭露头角，那就是茉酸奶。凭借招牌产品牛油果酸奶奶昔，该品牌在短短一年内售出了超过500万杯，显示出强大的市场影响力。茉酸奶已在全国范围内开设了230多家门店，其中一些位于一、二线城市，月营收过百万的门店不在少数。

茉酸奶的成功秘诀在于其专注和口碑驱动。他们的菜单简单，常年只有酸奶和酸奶奶昔两大系列，通过新鲜水果、坚果和谷物的搭配，创造出近30个独特的单品。其中，牛油果酸奶奶昔凭借其清新口感和饱腹感，成为消费者的心头好。品牌创始人顾豪表示，80%的加盟商都源于忠实的消费者，这反映了其产品和服务的高度认可。

在供应链管理上，茉酸奶从早期就注重品质，布局乳品生产线，确保酸奶风味的独特性，并积极与优质奶源地合作。此外，他们不急于扩展热饮业务，而是围绕酸奶进行产品延伸，如常温奶黄金系列，以适应不同季节需求。在物料选择上，他们保持极简，提高门店人效。

总结来看，茉酸奶的成功在于其高度聚焦酸奶品类，坚持健康趋势，同时利用细分市场的优势，打造独特的品牌形象。在竞争激烈的饮品市场中，专注于细分领域，满足消费者特定需求，是这类品牌崛起的关键。市场广阔，每个细分品类都有其独特的价值和潜力。