凉拌腐竹需要焯水吗?
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发布时间：2024-10-12 18:37
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-29 19:55
1. 将新鲜购买的腐竹放入清水中浸泡数小时，让其充分吸水，软化后备用。
2. 将锅中的水烧开，将处理过的腐竹放入热水中焯水，时间控制在3分钟，以保持其口感。然后用漏勺将腐竹捞出，沥干水分。
3. 将焯过水的腐竹摆入盘中，接下来是关键的调味步骤。在腐竹上均匀地撒上酱油、醋、香油和味精，再撒上切好的葱末，如果喜欢辣味，可以适量添加辣椒粉。
4. 用筷子或勺子轻轻拌匀，让所有调料充分融入腐竹中，确保每一片都能品尝到丰富的味道。
这样，一道清爽可口的凉拌腐竹就大功告成了。这道简单却美味的菜肴，是你家中夏日餐桌的不错选择。以上制作方法源于网络，原作者的智慧值得我们尊重。
热心网友
时间：2024-10-29 19:55
1. 将新鲜购买的腐竹放入清水中浸泡数小时，让其充分吸水，软化后备用。
2. 将锅中的水烧开，将处理过的腐竹放入热水中焯水，时间控制在3分钟，以保持其口感。然后用漏勺将腐竹捞出，沥干水分。
3. 将焯过水的腐竹摆入盘中，接下来是关键的调味步骤。在腐竹上均匀地撒上酱油、醋、香油和味精，再撒上切好的葱末，如果喜欢辣味，可以适量添加辣椒粉。
4. 用筷子或勺子轻轻拌匀，让所有调料充分融入腐竹中，确保每一片都能品尝到丰富的味道。
这样，一道清爽可口的凉拌腐竹就大功告成了。这道简单却美味的菜肴，是你家中夏日餐桌的不错选择。以上制作方法源于网络，原作者的智慧值得我们尊重。
