死8--16个小时后的鲫鱼吃起来什么味道

发布网友发布时间：2024-10-12 17:40

共1个回答

热心网友时间：2024-11-03 17:41

呵~~其实棉答答的意思就是指肉质没有现杀的鱼吃起来的那种韧性，其实很容易理解，刚杀的动物，你用手指按压肉肉时，肉都还会恢复原样哦，但是久了就不会咯，按下去就是个窝窝。但是只要鱼肉未变质，吃起来还是没有什么大不适的，只能说没那么好吃吧，如果变质了，吃起来肉是粉粉的感觉，根本谈不上鲜味啦。（体验过啦，再也不要啦，毁了我一锅好调料）当然死后用很多盐腌着的那就另当别论啦！腌过的鱼只适合红烧了，因鱼肉原味已被破坏不适合打汤了。

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